강판량(동반자)라는 이름이 더 어울릴 것 같다
'커플'을 주제로 작은 매장을 열려면 '커플'이라는 전통적인 요소에만 주목해서는 안 된다. 위치와 유통뿐 아니라 운영을 다각화하는 방법과 비수기에 새로운 서비스를 도입하는 방법도 배워야 합니다.
커플 주얼리 매장 상품도 다양해야 한다
항저우에 작은 매장을 오픈하는 데 3개월이 한계점이라고 하는데, 3개월 후에도 계속 유지할 수 있다면, 사업은 그에 따라 이루어질 것입니다. 단골 고객 수가 증가함에 따라 상황이 점차 좋아지고 있습니다. Miss Guan의 "Love Oxygen Bar"는 다음과 같습니다. 3개월 만에 수익을 내기 시작했고, 현재 8개월째 영업 상황이 양호합니다.
Miss Guan의 매장은 항저우 Kaiyuan Road와 Huansha Road 교차점에 위치하고 있으며 Carrefour Supermarket과 가깝습니다. 매장 임대료는 연간 60,000 위안이며, 수도 및 전기 요금은 연간 약 2,400 위안입니다. 첫 번째 배송은 10,000위안입니다. 현재까지 상품의 총 유통량은 20,000위안이며, 일일 평균 매출액은 약 350위안입니다.
항저우 환청북로에 있는 동일한 'Love Oxygen Bar' 체인점은 이제 분홍색 외관만 남았습니다. 예전에는 무림로(Wulin Road)에 하나 있었는데 지금은 위치가 바뀌었습니다.
지난 몇 달 간의 운영을 요약하면서 관씨는 자신이 '커플샵'이라는 단일 모델을 따르지 않은 것이 옳았다고 한탄했다.
"커플 주얼리 매장은 생각보다 규모가 크지 않고, 시장도 크고, 수익도 엄청납니다. 사실 발렌타인데이나 서로의 생일 같은 특별한 날을 제외하고는 찾아오는 사람이 거의 없어요. 특히 커플상품을 고르기 위해 여기까지 왔습니다.”
“저희 매장에 있는 커플시계, 컵, 인형, 속옷, 저금통 등 커플용품은 모두 체인점에서 판매하고 있어요. 오른쪽과 같이 매장을 풍성하게 하기 위해 많은 제품을 직접 추가했습니다. 옷과 바지가 두 줄로 구성되어 있으며 그 중 극히 일부만이 스카프, 모자 및 일부 문화 품목도 판매합니다. - 이건 생필품이에요. "그래서 관 씨의 '러브 옥시젠 바'는 주로 여자아이들을 위한 곳이에요. 그녀는 선물 가게와 옷가게를 방문하는 것을 좋아하고, 특별한 휴일에는 그녀의 가게가 커플들이 좋아하는 전문점이 됩니다.
"슈퍼마켓과 사거리가 가까워서 유동인구가 상대적으로 많아요. 물건 가격도 일부러 20~50위안 사이로 정해요. 수백 위안짜리 물건도 있어요." 1개당 위안화는 수지 조각품과 마찬가지로 결혼 선물로 주로 제공됩니다.”
커플을 위한 보석 가게를 열고자 하는 사람들에게 Guan 씨는 다음과 같이 제안합니다. 6개월 동안 보관하세요. 3개가 있으면 한 달 후에도 투자할 돈이 없으면 이전의 모든 노력이 물거품이 됩니다.
전략 요약:
매장 위치 선택은 매우 중요합니다. 학교 주변, 영화관 근처, 상점 주변 등 사람이 많이 모이는 블록을 선택할 수 있습니다. 번화한 상업지구.
커플을 위한 선물은 참신하고 독특하며 창의적이어야 하며, 새로운 셀링 포인트와 제품을 탐색하여 고객의 관심을 끌 수 있어야 합니다.
선물은 아름다워야 할 뿐만 아니라, 칫솔꽂이, 종이롤, 이쑤시개 상자 등도 모두 준비되어 있습니다.
소비자의 다양한 위치와 수준에 따라 해당 등급과 가격의 상품을 합리적으로 할당하고 적절하게 매칭해야 합니다.
실태에 따라 작전을 다양화하라.
비수기에 'DIY'를 홍보하는 초콜릿 가게
약 1년 전 기자는 무림로 지에탄사 거리에 있는 '하올레나 신선한 초콜릿 가게'를 우연히 발견했다. 그때는 가게가 막 오픈한 상태였기 때문에 오픈했지만 관심을 갖는 사람이 많지 않았습니다.
어제 기자가 또 달려가보니 이 가게는 한산한 편이었습니다. 중앙에 있는 DIY실에서는 여자 셋이 직접 초콜릿을 만들고 있고, 녹인 초콜렛 시럽을 헬로키티 틀에 붓고 있었습니다- 물론, 이것은 그들의 소중한 "그들"을 위한 것입니다. 밖에는 다양한 크기의 선물 상자가 쌓여 있었다. 사장 린 샤오(Lin Xiao)는 "이것들은 모두 고객이 주문한 것이고, 오늘은 모두 직접 찾으러 온다"고 웃었다.
"지난주에 맞춤 주문 10만 장을 모았습니다. 쌓기가 쉽지 않네요. 한 소녀가 집을 직접 디자인했습니다. 밖에는 흰색 울타리가 있고, 나무가 있고, 지붕에는 하트가 있습니다. 초콜릿으로 만들어 달라고 하더군요. ; 여자친구 이름을 글자로 만들어 초콜릿을 만들고 싶어하는 남자아이도 있었는데… 년도. Lin Xiao는 매년 11월부터 4월까지가 초콜릿 판매 성수기라고 기자들에게 말했습니다. 이 기간에는 크리스마스, 발렌타인데이 등이 있지만 매년 6월부터 9월까지는 장사가 매우 좋습니다. 더운 날씨에 초콜릿은 녹기 쉽습니다. 구매하는 사람은 상대적으로 적습니다.
린샤오의 매장은 2005년 2월 6일 오픈했다. 매장 임대료는 연간 6만 위안이며, 각종 초콜릿 원료, 금형, 가열 장비 등에 대한 초기 투자금은 월 매출 4만 위안이다. 1.5 10,000~20,000위안 사이.
작은 가게에서 만드는 초콜릿은 일반적으로 두 가지 종류가 있는데, 하나는 초콜릿 퓨레, 맥아당 등을 섞은 뒤 식혀서 다양한 스타일의 초콜릿을 만드는 것이고, 다른 하나는 초콜릿 블록을 구매하는 것이고, 다크 초콜릿 블록, 딸기 초콜릿 덩어리 등은 먼저 생산 과정에서 페이스트로 녹인 후 틀에 붓습니다. 후자의 방법은 비교적 간단하며 Lin Xiao가 DIY 사업을 적극적으로 발전시키는 데 사용됩니다.
"초콜릿 판매는 비성수기와 성수기에 더 눈에 띕니다. 성수기에는 사람들이 너무 바쁠 텐데요. 비수기 때 잘 처리하지 못하고 장사가 안 되면, 매장이 큰 손실을 입을 것 같아요. 비수기에 대처하는 방법은 고객들에게 초콜릿을 직접 만들어보라고 강력히 권하는 것입니다. "
"내가 들고 있는 '맥덜'처럼 초콜릿을 만드는 것은 매우 재미있습니다. 먼저 녹인 다크 초콜릿 시럽을 두 콧구멍에 붓고 살짝 식혀주세요. 그런 다음 딸기맛 초콜릿으로 코를 채우고, 화이트 초콜릿으로 얼굴을 만들어주세요... 최종 제품이 너무 귀여워요. 내려 놓을 수 없습니다.”
고객이 올 때마다 새로운 것을 제공하기 위해 Lin Xiao는 많은 방법을 시도했습니다. 그의 유리 캐비닛은 정말 이상합니다. 세 개의 마작 화이트보드 튜브뿐만 아니라 Mercedes-Benz와 BMW의 로고도 있습니다.
"영업을 시작한 지 1년이 지나자 단골손님이 늘었습니다. 주로 어린 소녀들이죠. 그들은 초콜릿을 직접 만드는 걸 좋아하고, 먹기도 하지만 과정을 즐기는 걸 좋아합니다."
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초콜릿 가게들 간의 경쟁도 치열하다. 역시 무림로에 위치한 또 다른 수제 초콜릿 가게는 발렌타인데이를 앞두고 문을 닫았다.
전략 요약:
유동인구가 많고 번화한 상업지구에 매장을 오픈하는 것을 선택해보세요. 덜 번화한 동네나 상업 지구에 가까운 지역도 좋은 선택입니다. 매장 임대료가 훨씬 저렴하고 매장 주인이 스트레스를 덜 받을 수 있기 때문입니다.
수제 초콜릿 가게는 순수 식품 산업에서 벗어나 창의적인 서비스를 제공하고 있습니다. 지속적으로 새로운 금형을 도입하고, 유행을 따라가고, 포장에 열심히 노력해야 합니다. 아름답고 보기에도 좋아야 하며 신선도를 유지하는 역할도 할 수 있습니다.
가격은 적당해야 하며 초콜릿 100g당 적절한 가격은 38~58위안입니다. 일반적으로 더 많은 홍보와 홍보가 이루어져야 합니다.
초콜릿 가게의 가장 큰 소비자층은 여자이기 때문에 웨이터나 사장님은 잘생겼거나 최소한 친절한 서비스 태도를 갖춰야 합니다.
인쇄소 시장은 커플을 훨씬 뛰어 넘습니다
항저우 Wenyi West Road에 인쇄소 주인 Xiao Zhang이 최근 매우 잘 지내고 있다고 말했습니다. 올해도 많은 학생들이 찾아오고 있다고 하네요. 커플티셔츠, 커플프린트 머그, 커플핸드프린트머드 등 맞춤형 맞춤상품이 모두 인기가 좋더라구요.
Xiao Zhang의 매장은 약 15평방미터이며 연간 임대료는 30,000위안, 초기 투자금은 40,000위안이며 컵 베이킹 기계, 열 프레스 기계, 프린터 및 기타 장비는 물론 매장 장식도 포함됩니다. 소송 비용.
“요즘에는 셔츠나 찻잔에 자신이 지정한 패턴을 프린팅하는 것이 유행이다. 예를 들어 컵에 커플 사진을 프린팅하거나, 흰색 재킷에 귀여운 동물을 프린팅해 외출 시 시선을 끌 수 있는 것. , 그리고 옷을 맞추는 것을 두려워하지 않습니다.”
하지만 Xiao Zhang은 분명히 커플 외에 더 큰 시장에 집중하고 싶어합니다. 왜냐하면 단지 소년 소녀용 티셔츠와 모자를 만드는 시장이 너무 작기 때문입니다. .
Xiao Zhang은 사진관과 협력하여 사진관에 샘플을 배치하고 사진을 찍는 고객을 유치하여 인상을 남길 계획이며 매년 학생들이 졸업할 때 기념품이 많이 필요합니다. 좋은 친구 혹은 연인의 모습이 컵이나 옷에 새겨져 있는 것, 이보다 더 기념할 만한 것이 있을까요?
전략 요약:
학생들은 그래픽 패션 제품에 가장 민감하고 젊은 층이 가장 시도하고 싶어하기 때문에 학교나 쇼핑몰 근처를 선택하세요.
사람들이 선택할 수 있도록 개인화된 패턴을 많이 준비하세요. 매장 주인도 유행을 따라가고 고객이 독특해 보이도록 추천할 수 있어야 합니다.
인근 업체, 학생 등과 더 많은 접촉을 하여 더 많은 단골 고객을 확보하세요. 한 집단의 손님을 설득할 수 있다면 개인 손님이 되는 것보다 훨씬 나을 것입니다.
비즈니스 팁
로맨틱하게 돈 버는 방법
커플 뷰티.
남성용 스킨 케어 제품과 화장품이 부흥하면서 쿤밍의 일부 미용실에서는 남성 미용 시술의 인기가 점차 높아짐에 따라 남성 동반자를 미용실에 데려갈 수 있다는 사실을 알게 되었습니다. 그 결과 미용실은 커플들이 가볍게 데이트를 즐길 수 있는 새로운 장소가 됐다.
커플의 차. 일찍이 2004년 발렌타인데이를 맞아 지리는 '지리 프린세스'와 '브릴리언트 프린스' 커플카를 출시했다. 당시 커플카 가격은 3988위안이었다.
커플 속옷. 이 제품은 매우 사적이지만 기자는 항저우의 일부 커플 보석 매장에서 일종의 스포츠 커플 속옷을 보았습니다. 비교적 넓고 아침 조깅용 운동복으로도 사용할 수 있습니다.
축복의 집. 화산산에 올라본 사람이라면 산에 '연인의 자물쇠'가 가득한 쇠사슬이 있다는 것을 알아야 하는데, 이 자물쇠는 촘촘하고 매우 장관입니다. 화산까지 가기엔 너무 멀지만, 광둥 출신의 한 소녀가 그 자리에서 '축복의 집'을 열어 부부의 축복과 소원을 지켜준다.