공장 식당 디자인에 대해 말하자면 낯설고 익숙하다. 모두의 인상에 따라 식당 주방 디자인과 가족 주방 디자인은 크게 다르지 않다. 사실 그렇지 않다. 식당 주방 디자인은 가정용 주방 디자인과 크게 다르다.
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공장 주방 디자인
1, 공장 주방 장식 디자인 보조 디자인
보조 디자인 그러나 이러한 디자인이 없다면 식당은 저속하고 시끄러워 보일 수 있다. 주방 생산은 간헐적으로, 심지어 불완전하게 될 것이다. 이러한 보조 설계에는 주로 준비실과 설거지실이 포함됩니다.
2, 공장 주방 인테리어 디자인의 주방 조명
식당의 조명은 문화라고 하고 주방의 조명은 실용적이라고 합니다. 여기서 강조하는 실용성은 주로 난로 안의 요리에 음식의 색깔을 파악하기에 충분한 빛이 있어야 한다는 것을 가리킨다. 도마는 밝은 불빛을 가지고 있어 칼상을 방지하고 섬세한 칼공을 추구할 수 있다. 음식 꼭대기에는 식당에 섞인 잡초 등을 줄일 수 있는 충분한 빛이 있어야 한다. 주방 불빛이 식당처럼 호화롭고 우아하지 않아도 되지만 그 역할은 절대 간과해서는 안 된다.
3, 공장 주방 인테리어 디자인 준비실에는 음식용품
< P > 의 전통적인 식당 관리는 이런 디자인과 설비를 충분히 중시하지 않았다. 이 때문에 더러운 연기로 가득 찬 식당도 많아 각종 서비스가 없어진다. 준비실 설계에서는
(1) 준비실은 식당, 주방 전환구역에 설치해야 합니다.
(2) 주방과 식당 사이에 이중 도어 듀얼 채널을 사용합니다. 주방과 식당 사이에는 연기, 소음, 온도로 설정된 두 개의 문이 있다. 두 문에 대해 동일한 겹침 설정은' 삼간' 효과뿐만 아니라 소비자가 주방을 직접 투시하는 시선을 차단하고 일부 주 모니터 화면 문제를 효과적으로 해결했다.
(3) 식사 사이에 충분한 공간과 장비가 있어야 한다.
식당 주방 디자인