산화방지제는 무엇을 의미하나요? 항산화제는 일반적으로 육상 동식물의 몸에 존재하는 활성산소종의 손상과 부식에 저항할 수 있다는 뜻입니다. 해양식물에는 산소가 거의 필요하지 않기 때문에 항산화 유전자가 없습니다. 예를 들어, 바다 밑바닥의 산호는 바다를 떠날 때 돌로 변합니다. 이는 육지의 산화에 저항할 수 없기 때문입니다. 사람들은 육상 식물의 항산화 물질을 연구하여 항산화 물질을 개발했습니다. 그럼 산화방지제는 어떻게 분류되나요?
1. 산화방지제의 가격
산화방지제의 가격은 분류에 따라 구분되는데, 공업용, 화학공업용으로 사용되는 산화방지제라면 가격은 입니다. 일반적으로 비싸지 않으며 파운드당 수십 위안에 불과합니다. 하지만 인체에 적합한 항산화제라면 상대적으로 가격이 100위안이 넘는다. 인체에서 사용되는 항산화제는 주로 포도씨와 같은 일부 천연 활성산소 제거 캡슐을 의미합니다.
2. 항산화제의 분류
1. 식품 항산화제는 다음과 같습니다.
항산화제는 그 공급원에 따라 분류할 수 있으며 합성 항산화제와 천연 항산화제로 나눌 수 있습니다. 항산화제. 합성산화방지제란 일반적으로 식품첨가물이나 산업용 고무 등에 사용되는 차폴리페놀과 피틴산을 말한다. 산화방지제는 또한 용해도에 따라 분류될 수 있는데, 이는 지용성과 수용성으로 나눌 수 있으며 한 유형에는 세 가지 범주가 있습니다. 일반적인 지용성 항산화제는 BHA와 BHT입니다. 수용성 항산화제는 일반적으로 아스코르브산과 차 폴리페놀을 함유할 수 있는 산화제를 말합니다. 호환 가능한 항산화제는 아스코르브산과 팔미테이트입니다. 마지막 분류는 기능을 기반으로 하며 자유 라디칼 흡수제, 산소 제거제, 금속 이온 킬레이트제, 과산화물 분해제, UV 흡수제, 효소 항산화제 및 일중항 산소 소멸제로 나눌 수 있습니다.
2. 천연 항산화제
예를 들어, 차에는 카페인과 차 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 사과, 딸기 등 천연 항산화제인 과일도 있습니다. 이러한 과일에는 강력한 항산화제가 포함되어 있습니다.
위는 항산화제의 가격과 분류입니다. 산화방지제는 일반적으로 산업 및 화학 산업, 주로 고무 제품 생산에 사용됩니다. 항산화제는 물질의 산화를 효과적으로 방지할 수 있어 널리 사용되고 있습니다. 대부분의 생명체는 생존을 위해 산소에 의존한다는 사실을 많은 사람들이 알고 있다고 생각합니다. 산소는 생명을 유지하는 것 외에도 활성산소를 생성하여 생명체를 파괴할 수도 있으므로 산화제의 존재가 매우 중요합니다.