같지는 않습니다.
땅콩은 예로부터 '장수 과일'로 알려져 왔습니다. 다른 견과류와 비교할 때 땅콩은 중국 요리법에서 거의 가장 인기가 있습니다. 땅콩은 맛있는 맛뿐만 아니라 예상치 못한 많은 건강상의 이점으로 인해 전 세계 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.
1. 암과 싸우세요. 땅콩에는 엽산과 식물성 스테롤이 풍부해 장암, 유방암, 전립선암 예방에 탁월한 효과가 있다. 임페리얼 칼리지 런던(Imperial College London)의 연구에 따르면 매일 적당히 땅콩을 먹으면 암 퇴치에 도움이 되고 만성 질환 발병률을 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
2. 지능을 향상시킵니다. 땅콩에 함유된 라이신, 글루타민산, 아스파라긴산은 뇌세포 발달을 촉진하고 기억력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
3. 아름다움과 아름다움. 땅콩을 먹으면 쉽게 포만감을 느낄 수 있고, 식물성 지방은 쉽게 비만으로 이어지지 않을 뿐만 아니라 특정 보디빌딩 효과도 있어 체형 유지에 도움이 됩니다. 또한 항산화 효과가 있는 비타민E, 레시틴 등이 풍부해 미용과 미용에 유익하며 노화를 지연시킨다.
4. 출혈을 억제합니다. 피넛레드코트에는 섬유질, 단백질, 폴리페놀이 풍부해 혈소판 재생을 촉진하고 혈소판 감소증으로 인한 출혈 증상을 완화할 수 있습니다.
호두에는 인체에 꼭 필요한 영양소가 많이 들어있습니다. 호두는 다양한 항산화 성분이 풍부하며 견과류 중 폴리페놀 함량이 1위입니다.
1. 호두 알맹이는 지방 함량이 높지만 함유된 지방의 90% 이상이 불포화지방산입니다. , 오일을 포함하여 산, 리놀레산, 리놀렌산 등이 동맥 경화증을 예방하고 치료하는 효과가 있습니다.
2. 호두알갱이에는 다양한 인지질도 풍부하며, 그 중 레시틴은 인체에 필요한 콜린의 주요 공급원으로 아세틸라제의 작용으로 아세틸콜린을 생성하여 세포 활성화를 촉진합니다. 세포 활성화 반응 및 기억 능력.
3. 또한 호두에는 특정 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 고농도의 페놀 및 기타 항산화 물질은 체내의 활성 산소를 어느 정도 제거하고 다양한 만성 비전염성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 생체 활성이 높은 멜라토닌은 파킨슨병, 알츠하이머병 등 노화와 관련된 신경내분비 질환을 지연시킬 수 있습니다.
추가 정보:
생호두와 익힌 호두는 맛이 약간 다릅니다. 생호두는 특별한 가공을 거치지 않았기 때문에 약간 퍽퍽한 맛이 나는 반면 익힌 호두는 맛이 조금 더 좋습니다. 생호두의 영양분이 파괴되지 않았기 때문에 영양학적 관점에서 생호두의 영양가는 상대적으로 높습니다.
1. 호두는 통째로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 잘게 썰어서 먹을 수도 있습니다. 갈아서 먹거나 생으로 먹거나 구워서 먹습니다.
2. 비스킷을 좋아하는 분들은 호두케이크를 드셔보세요. 신장에 영양을 공급하고 폐를 따뜻하게 해줄 뿐만 아니라 장에 보습과 완하제 효과도 있습니다.
3. 어린이의 경우 생호두는 맛이 매우 떨어질 수 있으므로 어린이에게는 충분한 영양분을 보충해야 합니다. 생호두를 으깨어 과육으로 만들어 물처럼 마시거나, 국수를 만들 때 첨가하면 아이의 영양흡수는 물론 뇌에도 영양을 공급해줍니다.
4. 호두 + 참마 + 쌀을 사용하여 호두 위장 죽을 요리하면 한편으로는 호두의 영양을 보충할 수 있고 다른 한편으로는 좋은 보호 효과도 있습니다. 위.
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