꿩, 즉 현지 닭은 짚닭이라고 합니다. 품종들이 서로 교잡하기 때문에 닭의 깃털 색깔은' 블랙, 레드, 노랑, 화이트, 마' 등이고, 발의 피부도 노란색, 블랙, 그레이 화이트 등이 있어 시장 소비도 다르다. 따라서 현지 소비시장에 적합한 품종을 골라야 하는데, 광둥성의 경우 삼황닭, 살구꽃닭, 마계는 모두 비교적 좋은 품종이다.
또 다른: 산목촌닭
지리적 위치 황황황고속, 동서를 관통하며 우한 도심 자가용 도로에서 3 시간; 옐로스톤 시내에서 1.5 시간; Jiujiang 시내에서 1 시간; 무혈 시내에서 0.5 시간 거리, 후베이 무혈 화교 홍기산, 환경이 아름답고 오염원이 없다.
양식환경은 무혈화교 홍기산에 흩어져 긴 주팔두저수지 댐을 따라 큰 숲을 가로질러 가시죽저수지 수로교를 지나 교량 상판 소독장을 지나 양질의 산목토닭 생태양식시범기지로 들어갔다. , 아름다운 환경, 오염원이 없습니다.
1. 산목촌닭은 육질이 신선하고 맛있으며, 식감이 섬세하고 인성이 있으며, 품질이 순수하고, 맛이 들꿩
2. 산목촌닭의 모색이 상당히 밝고, 외관이 특히 아름답고, 닭관이 밝고 크고, 관상가치가 있다 모두 천연적이고 오염이 없는 사료로, 토닭에는 항생제, 호르몬류 약물 잔류물이 상대적으로 적다
5. 산목토계산장에서 180 일 동안 방양하고, 운동이 많고, 지방이 거의 없고, 그에 상응하는 육질 에센스가
6 > 을 반영한다
둘째, 하남 구시 토계
특징
그것은 거친 사료, 스트레스 저항성, 육질이 부드럽고 육미탕선, 풍미가 독특하다는 장점을 가지고 있으며, 자연적으로 산양된 구시닭은 자유롭게 먹이를 찾고, 풀, 벌레를 먹고, 생산한 신선한 알은 흔히' 바보' 라고 불리며, 달걀껍질이 두껍고, 저장이 강하고, 달걀흰자가 걸쭉하며, 달걀노른자가 진하고, 영양이 풍부하다. 구시계와 구시둔계란은 국내외에서 오랫동안 명성을 떨쳤으며, 명청시대에는 궁중 공물로 등재되었고, 20 세기 홍콩, 마카오, 동남아시아 지역으로 수출되었으며, 6, 70 년대는 베이징, 진, 상하이 특공 상품으로' 중국 토계의 왕' 과' 비장의 달걀' 이라는 명성을 얻었다. 20 여 년의 노력을 통해 구시현은 양질의 고기용 구시계와 고산알용 구시계 두 가지를 성공적으로 육성하는 데 성공했다. 현재 구시계와 구시둔계란은 모두 국가' 녹색식품' 인증, 무공해 농산물 산지인증',' 원산지표시' 인증,' 구시닭' 인증상표등록과 함께' 허난성 명품 농산물' 이라는 칭호를 받아 베이징 올림픽 조직위가 2008 년 베이징올림픽 녹색식품으로 선정됐다.
3: 이풍토닭
성인 수탉은 약 4 근에서 5 근의 무게로, 몸 형태가 뚜렷하게 U 자 모양으로, 단관, 관홍홍색 비대, 직립형, 관끝은 평균 9 개, 관끝은 크게 늘어져 있고, 두 귀 아래에는 각각 작은 관목이 늘어져 있고, 입밑에는 두 개의 비대한 관상이 늘어져 있고, 닭관닭은 선홍색으로 늘어져 있고, 깃털 색깔은 다르고, 선염은 사람을 비추고 있다. 성인 암탉은 무게가 약 3 근에 달하며, 몸 형태는 뚜렷한 U 자 모양으로 단관이며, 크라운은 얇고 작으며, 때로는 한쪽으로 쓰러지기도 하고, 관은 작고, 선홍색이며, 깃털 색깔은 제각각이다. 입은 황색이고 다리 색상은 각각 다르며 노란색, 청록색, 검은색, 흰색이 있습니다. 다리 종아리는 깃털이 없는 부착과 깃털이 붙어 있는 두 가지, 모두 네 발 (앞 세 개, 뒤 하나) 으로, 성인 수탉의 발에는 발가락이 하나 더 자란다 (이렇게 하면 다섯 발이 있다). 암탉의 연간 계란 생산량은 약 130 개에서 150 개이다. 이풍토닭은 육질이 부드럽고 섬세하며, 요리향이 가득 찼고, 탕면은 비교적 두껍고 황금빛 닭기름이 있어 영양이 풍부하다. 이풍지방은 임산부, 산모, 노인, 아이를 선물하는 데 자주 쓰이며, 진품을 보양하기 위해 연령과 성별이 다른 사람들이 보충하기에 적합하고 영양가가 매우 높다.
4: 불로천 숲 아래 흙닭
닭고기의 육질이 부드럽고 맛이 신선하며 다양한 요리 방법에 적합하고 영양이 풍부하며 보양력이 있다. 닭고기는 볶음, 찌개, 냉식무침에 더 적합한 육류입니다. 닭은 온몸이 상하로 먹을 수 있고 영양효능이 풍부해 곳곳에서 볼 수 있기 때문에 민간에서는 닭을' 구제약' 이라고 부른다.
5: 소북 토계소북토계는 장쑤, 절강, 산둥, 안휘, 산시 등의 지역에서 상당히 높은 인지도를 가지고 있으며, 소북토계는 체형이 작고 육질이 좋고 항병 능력이 강한 특징으로 사람들의 사랑을 받고 있다. 산둥 연해 지역에는 배를 타고 바다로 나가기 전에 신을 숭배하고 핑안 가호를 해야 하는 풍습이 있다. 소북 토계로 현재 널리 사용되고 있는 것은 장쑤 연운항 관남 번성 번식기지에서 재배한 소북 신종 향월초계로, 그 초계도 흙닭, 닭관대, 청가는 다리, 노란 피부, 체형이 고르고 산둥 사람들의 사랑을 받고 있다. 소북 토계의 외성시의 풍경이 되다.