한자로는 브라질너트, 브라질너트, 브라질과일, 전복과일 등이 있다. '브라질 패션프루트'는 과즙에 영양분이 풍부하고 특히 향이 좋기 때문에 브라질너트와는 다르게 '패션프루트', '과즙의 왕'으로 알려져 있습니다. 먹을 수 있는 부분(씨앗)이 전복과 닮았다고 해서 '전복열매'라 불린다. 분류: 브라질너트속(Brazil nut genus) 브라질속(屬)에는 브라질 밤나무가 단 한 종만 존재하며, 속명 베르톨레티아(Bertholletia)는 프랑스의 화학자 클로드 베르톨레(Claude Berthollet)의 이름을 따서 명명되었습니다. 원산지 : 가이아나, 베네수엘라, 브라질, 콜롬비아 동부, 페루 동부, 남미 볼리비아 동부. 아마존강, 니그로강, 오리노코강을 따라 있는 숲에 흩어져 있습니다. 습관에는 고온다습한 기후와 깊고 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 씨앗으로 번식하고 10~15년이 지나면 열매가 맺히기 시작하며, 11월에 열매가 익고 땅에 떨어진 후에 채취합니다. 각 성숙한 나무는 100-300개의 열매를 맺습니다. 씨앗은 보관할 수 없습니다. 이 단락 편집 "전복 열매"의 유래 "전복 열매"의 유래에 대해 조사한 결과 세 가지 설이 있습니다. 전복 열매 1. "전복 열매"는 "브라질 밤"의 씨앗입니다(과일이 아니므로 먹는 관점에서만 말린 과일이라고 함) 적합). 브라질너트는 브라질너트라고도 불리며, 브라질의 열대 우림에서 생산되며 영양분이 풍부하고 국제 무역량이 크다고 하여 실제로 "견과의 왕"이라고 불립니다. 더 믿을만합니다. 2. "전복열매"는 미국에서 생산되고, 우리나라 복건성과 대만에서도 생산됩니다. 3. "전복 열매"는 사막 과일이라고도 불리며 사막 지역에서 생산되며 우리나라 신장에서 생산됩니다. 이 단락 편집: 전복 열매의 두뇌 강화 효과 전복 열매를 장기간 섭취하면 뇌를 강화할 수 있을 뿐만 아니라 노인과 어린이는 소량을 섭취하는 것이 좋습니다. 적당량 섭취하지만 전복열매는 100g당 670kcal(쌀 100g(120kcal))을 생성하므로 한 번에 너무 많이 먹기보다는 2~3개씩 드시는 것이 좋습니다. 전복 열매의 영양 효과: 전복 열매에는 고품질 오일이 풍부하여 인체의 지용성 비타민 흡수에 도움이 됩니다. 배고픈 경향이 있습니다. 전복열매의 모양은 큰 나무로 나무의 높이는 30~45m에 달하고, 줄기의 지름은 2m에 이른다. 아마존 열대우림에서 가장 큰 나무 중 하나이며 수령이 500년이 넘습니다. 나무껍질은 회색이고 매끄러우며, 줄기는 곧고 나무결은 양호하다. 낙엽 식물, 건기에는 잎이 떨어지며, 단일 잎, 어긋나기, 잎 가장자리가 전체 또는 뭉툭한 톱니 모양, 직사각형 잎, 길이 20~35cm, 너비 10~15cm, 물결 모양, 상단이 뾰족하고 소용돌이 모양입니다. 짧습니다. 꽃은 작고 흰색-녹색이며 꽃차례는 길이 5~10cm의 원추꽃차례입니다. 각 꽃에는 꽃받침과 화관의 두 부분이 있습니다. 꽃받침은 꽃받침이고 화관에는 크림색의 꽃잎이 6개 있습니다. 많은 수술. 캡슐은 구형이고 갈색이며 직경이 10-15cm이고 단단한 나무 껍질이 있으며 무게는 약 2kg입니다. 각 과일에는 12-24개의 씨앗이 있으며 단면이 삼각형이고(전복과 유사) 흰색 알갱이가 있습니다. 종자 커널은 65-70%의 기름, 13-17%의 단백질, 8%의 물 화합물을 함유하고 있습니다. 주로 사탕과 같은 식품을 가공하는 데 사용되며 기름은 식용 가능합니다. 이 단락 편집 생태학적 브라질 밤은 원시림에서 자라는 경우에만 열매를 맺을 수 있습니다. 일반적으로 원시림에는 난초 종류가 부족하며 이 난초는 브라질 밤의 수분과 결실에 간접적으로 영향을 미칩니다. 수컷 벌을 유인하는 냄새. 드론 벌은 이 냄새를 이용해 암컷 벌을 유인하여 짝짓기를 합니다. 이 난초가 없으면 수컷과 암컷 벌이 짝을 이루지 못하여 벌의 수가 줄어들게 되어 브라질 밤나무 꽃이 수분을 완료하고 열매를 맺는 것을 방해하게 됩니다. 숲에 난초와 벌이 모두 있으면 브라질 밤나무 꽃이 성공적으로 수분될 수 있습니다. 꽃이 수분된 후 열매가 성숙하는 데 14개월이 걸립니다. 열매의 겉면에 질화된 단단한 껍질이 있고 껍질의 두께는 약 0.8~1.2cm이며, 내부에는 8~24개의 씨앗이 들어 있고 길이는 4~5cm이다. 열매가 익으면 땅에 떨어집니다. 나무가 매우 높기 때문에 열매는 3초 만에 시속 80km의 속도로 땅에 떨어질 수 있습니다. 게다가 껍질은 단단하고 무거워서 동물의 두개골을 부술 정도입니다. 그것은 땅에 떨어진다. 과일이 익는 시기에는 나무 밑둥에 가까이 가지 않는 것이 가장 좋습니다. 그래서 브라질너트는 숲의 대포알이라고도 불립니다. 숲속의 다양한 생물들의 관계는 연관되어 있습니다. 껍질이 아무리 단단해도 그것을 깨물 수 있는 동물들이 있습니다.
과일의 한쪽 끝에는 작은 구멍이 있습니다. 아구티와 같은 대형 설치류는 이 작은 구멍을 이용하여 과일을 깨물고 안에 있는 씨앗을 먹습니다. 이것들 중 일부는 묻혀 있습니다. 자라나는 씨앗은 싹이 트고 새로운 묘목으로 자랄 것입니다. 브라질 밤나무 씨앗이 발아하려면 햇빛이 있어야 합니다. 아구티가 씨앗을 묻어두는 곳은 대부분 어두운 곳입니다. 이 씨앗이 발아하여 묘목 단계까지 성장하면 어두운 환경으로 인해 묘목은 휴면 상태로 기다리게 됩니다. 적절한 순간이 오면 근처의 나무가 쓰러지고 햇빛이 묘목이 자란 곳에 닿으면 묘목은 즉시 성장을 재개합니다. 열대 우림의 폐쇄된 환경으로 인해 큰 나무가 햇빛을 차단하는 경우가 많아 씨앗의 발아가 어렵습니다. 그들은 흙 속에서 잠을 자고 있으며, 일부는 심지어 수십 년 동안 잠을 자기도 합니다. 1532년에 한 무리의 사람들(유럽계-스페인계)이 도끼와 기타 도구를 가지고 숲으로 와서 큰 나무를 베어냈고 햇빛이 땅에 닿자 잠든 브라질 밤나무가 빠르게 싹이 트고 자라기 시작했습니다. 높이 50미터에 도달하고 아마존 숲의 주인이 되어 보세요. 브라질 너트 나무는 "열대우림 거인", "열대우림 거인"으로 알려져 있습니다. 브라질 너트 나무는 키가 크지만 교살자 무화과라는 적이 있습니다. 반얀나무의 씨앗은 처음에는 브라질너트나무의 가지에 자리잡았고, 이후 하루가 다르게 자라서, 몇 년이 지나면서 스트랭글러 무화과의 덩굴이 브라질너트나무를 감싸면서 영양분을 흡수하게 됩니다. 호두나무에 껍질이 남아 있었습니다. 브라질너트나무는 많은 식물과 동물이 상호의존하는 아마존의 취약한 생명망의 일부입니다. 지속 가능하게 사용된다면 이 귀중한 자원은 지역 주민들의 삶을 개선하고 생활 환경을 더 잘 보호하는 데 도움이 될 것입니다. 이 단락 편집의 목적 브라질 밤나무 씨앗은 먹을 수 있고 특히 전복과 비슷해 보이기 때문에 이 제품을 전복 열매라고 합니다. 씨앗은 지방이 많고 흰색이며 향긋하고 향긋하며 바삭바삭하고 맛있습니다. 특히 향이 좋고 뒷맛이 강하며 영양분이 풍부하고 단백질이 14%, 탄수화물이 11%, 지방이 67% 함유되어 있습니다. 지방의 약 25%는 포화지방이고, 41%는 단일불포화지방, 34%는 다중불포화지방입니다. 견과류 중에서 브라질너트는 포화지방 함량이 가장 높아 마카다미아 호두보다 훨씬 높습니다. 브라질 밤에는 셀레늄, 마그네슘, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 E, 카로틴 등이 풍부하고 칼슘, 인, 철분 함량도 다른 견과류에 비해 높습니다. 브라질 너트는 유기 셀레늄이 가장 풍부한 것으로 알려진 식물이며 글루타티온 합성을 촉진할 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 브라질너트는 숙취를 완화하고 간을 보호하는 데 매우 분명한 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 뛰어난 맛과 풍부한 영양으로 인해 브라질 밤나무는 "견과류의 왕"으로 알려져 있습니다. 정기적으로 섭취하면 뇌의 기억력을 향상시킬 수 있습니다. 좋은 여행 및 레저 제품이며 친척과 친구를 위한 고급 선물입니다. 씨앗 껍질이 단단하므로 먹을 때 견과류 크래커나 작은 알맹이 제거제를 사용해야 합니다. 씨앗은 지방 함량이 높고 보존하기가 어렵습니다. 특히 껍질을 벗긴 브라질 밤은 상하기 쉽습니다. 씨앗은 기름을 추출하는 데에도 사용할 수 있으며, 브라질 밤의 기름은 먹을 수 있으며, 시계 윤활유나 그림 물감으로도 사용할 수 있습니다. 브라질너트는 전 세계적으로 판매되고 있으며 연간 거래액은 5천만 달러 이상입니다.