헤이즐넛은 독이 없어 날것으로 먹을 수 있다. 은은한 향이 나고 날것으로 먹으면 식욕을 증가시킬 수 있고, 적당히 먹으면 몸에 에너지를 보충할 수 있다. 또한 윤장 완하제 기능도 좋다. 인체의 신경계 대사를 조절하는 데도 매우 중요한 역할을 하지만 담즙 기능이 비정상인 사람이 헤이즐넛을 너무 많이 먹으면
헤이즐넛을 먹으면 좋은 점
1, 몸에 에너지를 보충한다. 헤이즐넛은 기름이 풍부하며, 헤이즐넛을 적절히 먹으면 몸에 에너지를 보충할 수 있어 체력 회복에 큰 역할을 한다.
2, 윤장 완하제: 헤이즐넛에 함유된 지방은 좋은 윤장 역할을 할 수 있으므로 적절한 식용 헤이즐넛은 좋은 윤장 완하제 기능을 가지고 있다.
3, 익지건뇌: 헤이즐넛은 다불포화 지방산이 풍부해 인체의 신경계 대사를 조절하는 데 매우 중요한 역할을 한다.
헤이즐넛을 날것으로 먹는 것이 좋다
헤이즐넛은 독성이 없으므로 날것으로 먹을 수 있다. 은은한 향기가 나고 날것으로 먹으면 식욕을 증가시키고 더 많이 먹을 수 있다. 헤이즐넛은 고지방 견과류이므로 너무 많이 먹으면 소화불량을 일으킬 수 있다.
1, 노인: 헤이즐넛은 지방이 풍부해 콜레스테롤 대사를 촉진하는 한편 혈관을 부드럽게 하고 모세혈관을 건강하게 유지할 수 있다.
2, 어린이와 임산부에게 생개암을 먹으면 몸을 튼튼하게 하고 성장과 발육을 촉진시킬 수 있으며, 개암에는 인 함량이 매우 높고 인은 인체 골격과 치아의 주성분으로 치아와 뼈를 많이 먹는 것이 좋다.
3, 생으로 헤이즐넛을 먹으면 명목건뇌, 기억력 향상 역할을 할 수 있다. 헤이즐넛은 비타민 A, B1, B2, 니아신이 풍부해 정상적인 시력, 상피세포의 정상적인 성장, 신경계 건강을 유지하는 데 도움이 된다.
헤이즐넛은 다이어트 과정에서 소량 먹을 수 있으며 단백질을 함유하고 부종을 없애고 다이어트에 도움이 되며 칼륨 나트륨 균형을 유지하여 인체에 필요한 지방산을 제공한다.
날 것으로 먹는 헤이즐넛의 단점
헤이즐넛 과육은 기름이 많이 함유되어 있고 담즙의 역할은 담즙 유화지방을 분비하는 것이다. 담즙 기능이 비정상인 사람이 헤이즐넛을 너무 많이 먹으면 지방 소화불량과 메스꺼움이 발생할 수 있다.
생개암을 날것으로 먹는 방법
생개암은 직접 껍질을 벗기고 먹을 수 있으며 샐러드, 소스, 우유, 아이스크림, 케이크에 갈아서 잘게 썰어도 좋은 양념작용이 있다.
아침과 점심 전에 헤이즐넛을 먹는 것이 좋다. 아침에 견과류를 먹으면 영양이 많고 위장이 이때 소화 기능이 가장 강하기 때문에 헤이즐넛을 많이 먹으면 소화에 좋다.
< P > 개암은 날것으로 익혀서 먹을 수 있어 모두 영양이 있다. 이 두 가지의 가장 큰 차이점은 볶은 개암은 생개암보다 유분이 많이 함유되어 있지만 소금물에 삶는 개암은 영양가와 생개암과는 크게 다르지 않다는 점이다.