< P > 넓은 의미에서 대부분의 약한 환원제는 항산화제이며, 단지 다른 산업 용도에 따라 적합한 것을 선택한다. 화학, 물리적 안정성, 또는 독성이 낮은 약한 환원제는 모두 배합표에서 항산화제로 교묘하게 사용될 수 있다. 예를 들면: 구연산은 약한 복원성을 가진 유기산으로, 음료 레시피에 적용해 항산화제 역할을 할 수 있다. 식품은 오랫동안 방치되어 산화변질되기 쉬우므로 소량의 항산소제를 넣어 저장시간을 연장할 수 있다. 플라스틱, 합성섬유, 고무 등 고분자 재료는 열산소 분해반응이 발생하기 쉽다. 항산화제를 넣으면 고분자 재료의 우수한 성능을 유지하고 수명을 연장할 수 있다.
< P > 유기화합물의 열산화 과정은 일련의 자유기반체인반응으로, 열, 빛, 산소의 작용으로 유기분자의 화학결합이 끊어져 활발한 자유기반과 수소를 생산한다 수소 과산화물은 분해 반응이 발생하며, 산소자유기와 수산기 자유기반을 생성한다. 이러한 자유기반은 일련의 자유기 체인형 반응을 일으켜 유기화합물의 구조와 성질의 근본적인 변화를 초래할 수 있다. 항산소제의 역할은 방금 생성된 자유기반을 제거하거나 수소 과산화물의 분해를 촉진하여 체인형 반응의 진행을 막는 것이다. 자유기반을 제거할 수 있는 항산소제는 방향아민과 방해페놀 등 화합물과 그 유도물로, 주 항산소제라고 불린다. 수소 과산화물을 분해할 수 있는 항산소제는 인을 함유하고 황 함유 유기화합물을 가지고 있는데, 이를 보조 항산소제라고 한다.이 단락 분류 편집
방향아민 항산화제
중요한 방향아민류 항산소제는 디 아닐린, p-페닐 디아민, 디 하이드로 퀴놀린 등의 화합물과 그 파생물 또는 중합체로 천연 고무, 스티렌 부타디엔 고무, 네오프렌, 이소프렌 고무 등에 사용할 수 있다.
차폐페놀류 항산화제
차폐페놀류 항산화제는 공간 장애가 있는 페놀류 화합물로, 내열산화효과가 뛰어나 제품을 오염시키지 않아 발전이 빠르다. 이런 항산화제의 품종은 매우 다양하며, 중요한 제품은 2,6-3 단 부틸 -4- 메틸 페놀, 이중 (3,5-3 단 부틸 -4- 히드 록시 페닐) 설파이드, 4 [β-(3,5-) 이다 이런 항산소제는 주로 플라스틱, 합성섬유, 라텍스, 석유제품, 식품, 의약품, 화장품에 쓰인다. (오른쪽 그림은 차폐페놀류 항산소제의 구조다)
보조항산소제