1. 운영 규모에 적합한 고정된 매장을 갖추고 독성 및 위험 장소 및 기타 오염원으로부터 지정된 거리를 유지합니다.
2. 세척 및 소독 시설, 기름 연기 배출, 파리 예방, 먼지 예방, 설치류 예방, 곤충 예방, 폐수 처리, 쓰레기 및 폐기물 보관을 위한 장비 또는 시설
3. 식품 보관 및 운영 과정에서 교차 오염이 발생하는 것을 효과적으로 방지할 수 있는 합리적인 수준
4. 전용 식기 세척 및 소독 시설을 갖추고 있거나 규정을 준수하는 소독 조치를 갖추고 있습니다.
5. 식품 안전을 보장하는 관리 시스템을 갖추고 있습니다.
6. 신청 자료:
(1) 신청서
(2) 신청자의 신분증 사본
( 3 ) 사업 허가증 사본
(4) 케이터링 서비스 사업장의 장비 배치 및 위생 시설에 대한 설명
(5) 구매 검사 기록, 직원 건강 관리, 식품 안전 포함 식품 안전을 보장하기 위한 사고 처리 및 기타 관리 시스템.
소규모 요식업 허가 신청 절차:
개인 요식업 허가 신청 절차는 일반 개인 요식업 허가 신청 절차와 동일합니다. 절차는 다음과 같습니다:
(1) 이름 승인 시간: 영업일 기준 1~3일 운영: 회사 유형, 이름, 등록 자본금, 주주 및 자본 출자 비율을 결정한 후 산업 및 상무국은 현장이나 온라인으로 이름 확인 신청서를 제출합니다. 결과: 이름 확인이 통과되었으며, 실패할 경우 이름을 다시 확인해야 합니다.
(2) 정보 제출 기간: 확인 통과 후 주소 정보, 임원 정보, 사업 범위를 확인하고 온라인으로 사전 신청서를 제출합니다. 온라인 사전 심사를 통과한 후 공상국에 가서 예약 시간에 따라 신청 자료를 제출하십시오. 결과: 설립등록 승인 통지를 받았습니다.
(3) 면허 취득 시기: 임명 당일 운영: 설립 등록 승인 통지서와 사업을 취급하는 사람의 신분증 원본을 공상국에 지참하여 면허를 취득합니다. 사업 허가증 원본 및 사본. 결과: 사업자등록증을 받습니다.
법적 근거:
'식품 영업 허가 관리 방법'
제10조 식품 영업 허가 신청은 식품 분류에 따라 제출해야 합니다. 사업체 및 사업 프로젝트.
주요 식품사업 형태로는 식품판매업, 케이터링 서비스업, 단위매점 등이 있다. 온라인 운영, 중앙 주방 설치 또는 집단 식사 배달을 신청하는 식품 사업자는 주요 사업 형식 뒤에 괄호 안에 표시해야 합니다.
식품사업 사업은 포장식품 판매(냉장냉동식품 포함, 냉장냉동식품 제외), 대량식품 판매(냉동냉동식품 포함, 냉장냉동식품 제외), 특수식품 판매(헬스케어 판매)로 구분된다. 식품, 특수의료용 조제식품, 영유아용 조제분유, 기타 영아용 조제식품), 기타 식품류의 온식품, 차가운 식품, 생식, 과자류의 제조 및 판매 음료, 기타 식품의 생산 및 판매 등
기타 식품 판매 및 기타 식품 생산 및 판매에 포함된 특정 품종은 시행 전에 국가식품약품감독관리국에 보고하여 승인을 받아야 하며 명확하게 표시해야 합니다. 뜨거운 음식, 차가운 음식, 날것, 고체, 액체 등 명확하게 분류하기 어려운 식품을 식품 안전 위험 수준이 가장 높은 상황에 따라 분류할 수 있습니다.
국가식품약품감독관리국은 감독관리 업무의 필요에 따라 식품사업 항목을 조정할 수 있다.