광서보백현, 광동고주시, 푸젠푸전시는 계원의 주요 생산지로 이 세 산지에서 많이 생산되는 계원간 도매가 가장 싸다.
용안간 등급은 크기별로 나뉘며, 일반적으로 노랑을 걸기 전에 진행되며, 특제 등급체로 구멍체 크기에 따라 나뉜다. 전통적으로 취안저우 버블은 큰 거품, 중간 거품, 작은 거품, 밑거품의 4 등급으로 나뉜다. 흥화 (Putian) 계원간은 3 원, 4 원, 5 원, 중원 4 등급으로 나뉘며, 중원 이하의 작은 과일은 등과입니다.
품질 요구 사항: 외관이 둥글고, 크기가 균일하며, 껍데기가 노랗고, 겉에 가루가 약간 있습니다. 껍데기는 단단하고 바삭하고 손이 깨지기 쉬우며, 이빨로 핵을 깨물고 부서지기 쉽고 소리가 나고, 육질이 두껍고, 황갈색은 반투명이며, 과육표면에는 매우 섬세한 주름이 있고, 과일자루에는 붉은 동그라미가 있다.
고기 머리는 껍데기 핵에 달라붙고, 손촉과육은 약간 점성이 있고, 고기와 핵은 벗겨진다. 달콤하고 싱그러우며 먹을 때 딱딱하지 않은 느낌, 씹은 후 찌꺼기, 과육의 수분 함량은 15-19 사이이다.
주요 품종
1, 우룡령 과피 황갈색, 과육은 바삭하고, 찌꺼기, 약간의 유즙, 쉽게 핵을 떠나지 않고, 당량이 높고, 식용률이 중간이며, 열매가 크고, 평균 단과중량은 12 ~ 13.5 그램이다. 그 가죽이 두껍고, 열매가 크고, 핵이 크고, 맛이 진하고 달기 때문에, 말린 우량 품종이며, 생식에도 적합하다.
2, 저장량: 광둥 () 고주시 분계진 저장양촌 출신으로 광둥 (), 광시 (), 해남 () 에서 가장 많이 재배되는 품종 중 하나입니다. 과피 짙은 황갈색, 약간 녹색을 띠고, 당량이 높고, 고기가 두껍고, 바삭바삭하고, 찌꺼기, 핵을 이탈하고, 즙을 흘리지 않고, 맛이 달콤하고, 식용률이 높고, 열매가 크고, 평균 단과중량이 12g 이고, 핵이 작고, 돌방보다 약간 늦으며, 양질의 생식과 건종이다
3, 대흑원: 일명 대용안, 트라코마, 리치용안이라고도 하는 것은 모두 그 대과 특징을 가리킨다. 광시의 각 주요 생산지와 광동성의 일부 생산지에 분포되어 있다. 평균 과일 무게는 18.3 그램, 최대 무게는 31 그램입니다. 과피 짙은 황갈색, 고기 두께, 바삭함, 부스러기, 이핵, 식용률이 높고, 당량이 중간, 맛이 싱겁고, 신선한 식품질이 중간이며, 생식할 수 있다.
4, 촉관: 쓰촨, 이빈, 충칭시에 성편 재배가 있어 현지에서 선육하는 우량 품종입니다. 과일은 크고 평균 과일 무게는 12.4g 입니다. 과피 황갈색, 두꺼운; 육질이 가늘고 바삭하고, 찌꺼기를 비교하며, 핵을 이탈하고, 즙이 약간 흐르고, 즙이 많고, 달콤하고, 미향이 좋으며, 식용률이 중간이다. 품질이 상등하여 생식, 건조, 통조림이 모두 적합한 양종이다.