식품 생산 반년 작업 요약 (일반 5 편)
식품 생산 반년 작업 요약 1
우리 마을은 다음과 같은 일을 했다:
1, 지도 사상과 업무 목표
2. 식품안전전문정비지도팀
설립, 향장 오다학교 동지를 팀장으로 하는 지도부 설립, 전향식품안전정비작업을 통일적으로 배치하다. 구체적인 정비 내용은 관련 주관부직에서 담당하고, 지도팀은 모든 생산, 식품 경영기업, 노점, 작업장 등에 대해 집집별로 감독을 실시하고, 식품 생산 경영 위법 행위를 엄중히 조사하여 단속하고,' 5 개 배치' 를 실시하며, 비정기 추출 및 정기회의 제도를 실시하여 각 마을, 각 부서의 업무 보고를 듣고 감독 업무 실태를 점검한다.
셋, 내용 정돈
(1) 채소 등 농산물 품질 안전 정돈 작업. 현재 재배업에서 존재하는 불법 사용투입물 및 기타 금지물 등 두드러진 문제에 대해 집중 정비활동을 본격적으로 전개하고 농업투입품 생산경영을 실질적으로 규범화하고, 재배과정에서 농약 잔류에 대한 감시를 강화하고, 고독농약을 압수하고, 생산경영에 금지약품을 사용하는 등의 행위를 전면적으로 조사하였다.
(2) 엄격한 식품 생산 가공 과정의 감독.
(1) 적극적으로 효과적으로 식품안전검사를 실시하고, 시골이 새지 않고, 마을이 새지 않고, 식품단위에 원료에서 완제품에 이르는 전면적인 조사를 실시하고, 발견된 문제에 대해 신속하게 조사하고, 과감하게 처분한다.
(2) 근원에서 원자재, 첨가제, 포장재의 품질과 안전성을 확고히 하고, 요구증 제도를 엄격히 시행하고, 기업 입고대, 식품첨가물 사용대, 제품 판매대 장부를 확립하고 보완하며, 정말 불합격한 원자재를 공장에 들어가지 않고, 불합격한 제품은 출고되지 않는다. 품질 안전 관문을 앞으로 이동시켜 기업이 안정적이고 신뢰할 수 있는 원자재와 반제품 공급 기지 설립에 참여하도록 촉구하다.
(3) 식품가공소작업장에 대한 통치정돈을 대대적으로 전개하고, 식품생산가공소작업장의 기본조건 개선을 촉진하고, 일정한 생산능력을 갖춘 소작업장이 식품생산허가증을 획득하도록 돕는다. 식품 소작업장을 엄격히 검사하여 원보조자재 구매, 사용, 판매대장 등 기록제도의 시행을 확립하고 필요한 추적 체계를 확립하고 개선하다.
(3) 식품 유통 과정의 감독을 강화하다. 식품 시장 경영 주체 자격을 전면적으로 정리하고, 밑바닥을 철저히 파악하고, 책자를 등록하다. 무면허 경영을 엄하게 단속하고 단속하다. 식품 경영 단위를 감독하여 엄격하게 자율적으로 단속하여 식품 경영 중의 각종 위법 행위를 엄중히 단속하다. 식품 도매 소매업체의 유통불량절 중 뿌리류, 음료, 꿀, 식수, 조미료, 육류 제품, 전분 및 전분 제품, 꿀돈, 식품첨가제 등 9 가지 품종과 보건품, 식용 식물성 기름, 아동식품, 유제품, 식품 가공품, 계란 및 계란제품, 생돼지고기 등 7 가지를 중점적으로 정비하다
(4) 음식 소비 과정의 위생 감독을 강화하다. 식음료 소비 안전에 대한 검사와 특별 정비를 강화하고, 식음료 단위 식품위생 감독의 수량화 관리 제도를 전면적으로 실시하여 위생 허가 및 감독 업무를 더욱 규범화하다. 학교, 상점, 식당 등에 대한 식품 위생 감독을 강화하다. 외식업 원료 입고증 및 검수 제도를 엄격히 실시하다. 구매, 병사 또는 사망 원인이 알려지지 않은 가축, 조류 등 그 제품, 저질 식용유, 불합격조미료, 공업용 소금 또는 비식품 원료, 식품 첨가물 남용 등 위법 행위를 엄중히 조사하여 처리하다.
4, 식품안전사고 응급처리메커니즘 수립
농촌 식품안전감독책임네트워크와 정보네트워크를 건전하게 보완하여 농촌 식품안전정보제때 전달, 자원 * * * 향유를 실현하다. 농촌 전문 파트 타임 식품 안전 감독 팀을 더욱 확대하십시오. 지역 감독 조치를 실시하여 수평-측면, 수직-최종, 명확한 책임, 조정 협력, 질서 정연한 농촌 식품 안전 감독 체계를 형성하다. 전향은 돌발 식품안전검사 사건 응급처리 메커니즘 (예: 식중독과 전염병 등) 을 가동하고, 발견 직후 향보건원 치료나 위생부 및 공안부에 긴급히 사건 현장에 가서 응급처치를 하고, 향식품안전조정지도부에 보고하고, 제때 에스컬레이션을 한다.
5, 다음 작업 계획
식품 안전 개선 작업은 장기적이고 어려운 작업이며 국무원과 주, 시, 현 정부의 전반적인 배치 및 요구 사항에 따라 향후 업무에서 다음과 같은 측면에 초점을 맞출 것입니다.
둘째, 부족함과 어려움을 극복하고, 식품안전정돈 작업을 일상적인 업무로 다그치고, 잘 잡고, 효과를 잡는 것이다. 셋째, 공동 감독 및 검사를 강화하고, 다단계 공동 검사를 통해 지역별, 지역별, 마을별로 실제 문제를 해결하고, 기업의 생산 및 운영 행동을 지속적으로 규제합니다.
넷째, 홍보를 강화하고, 모든 사람이 식품 안전에 관심을 갖고, 모든 사람이 규제 조치에 참여하고, 식품 안전을 유지하는 좋은 분위기를 조성하는 것이다. 다섯째, 업무 연구력을 강화하고, 경험관행을 진지하게 총결하고, 건전한 식품안전정리와 감독장효 메커니즘을 확립하고, 전 향식품안전업무의 장기적 실효를 촉진하고, 전 향민의 건강과 안전을 보장하며, 전 향경제사회의 안정적인 발전을 촉진하는 것이다. 식품 생산 반년 작업 총결산 2
최근 몇 년 동안 우리 국은 식품첨가제 생산과 사용을 규제의 중점으로 삼고, 끊임없이 규제를 강화하고,' 4 개 가장 엄엄' 과' 4 개 2 개 책임' 의 요구를 엄격히 이행하여 식품첨가제 생산업체, 식품첨가물을 사용하는 식품생산업체, 소작업장을 독촉하여 식품안전주체를 실시할 것을 촉구하고 있다.
1, 기본 상황:
XX 관할 구역 기존 식품첨가제 생산업체 x 집.
둘째, 작업 진행 상황:
(a) 철저한 조사를 실시하여 밑수가 또렷하다.
관할 식품 첨가물 생산, 판매, 사용 단위에 대한 철저한 조사를 실시하여 관할 식품 첨가물 생산업체, 식품 첨가물을 사용하는 식품 생산업체 및 소규모 작업장을 정확히 파악하고 관련 상황을 하나씩 기록했습니다.
(2) 기업이 법에 따라 생산에 따라 주체적 책임을 엄격히 이행할 것을 촉구하다.
각 시장감독소는 식품첨가제 생산업체, 식품첨가물을 사용하는 식품생산업체, 소작업장이 법률법규, 식품안전기준, 생산허가조건에 따라 엄격하게 생산을 조직하고 식품안전주체책임을 엄격히 이행할 것을 촉구하고 있다. 식품첨가제 생산업체, 식품첨가물을 사용하는 식품생산업체, 소규모 작업장을 독촉해 건전한 식품안전자찰 제도를 세우고 기업의 자찰 기록과 생산조건의 변화와 식품안전사고의 잠재적 위험이 있는 상황을 일상적인 감독검사의 중점으로 삼는다.
(3) 문제 지향적, 중점 고리 감독 검사 강화.
관할 식품첨가제 생산업체, 식품첨가물을 사용하는 식품생산업체, 소작업장의 감독을 강화하고 기업과 소작업장에 구매증명서 전표제도를 건립할 것을 촉구하고, 구매한 식품첨가물에 대한 자격증 규정 준수 여부를 점검하고, 완전한 입고대장부 기록을 세워야 한다. 동시에 첨가제 사용 관리를 강화하고 식품 첨가물' 4 개 정밀함' (전문 구매, 전문 창고 보관, 전문 사용, 전담기록, 정확한 측정) 관리 제도를 진지하게 시행해야 한다. 첫째, 입고검사를 실시하려면 기업은 원료를 엄격하게 폐쇄하고 식품안전국가기준에 규정된 원료와 공예조직에 따라 생산해야 한다. 비식용 물질을 이용하여 복합식품 첨가물을 생산하는 것을 엄금한다. 출처가 불분명하거나 불합격한 원료를 사용하여 식용 젤라틴을 생산하는 것을 엄금하고, 공업용 젤라틴을 사용하여 식용 젤라틴을 생산하는 것을 엄금한다. 둘째, 엄격한 생산 공정 통제. 관련 기준 및 허가 범위에 따라 생산을 엄격하게 조직하고, 복합 식품 첨가물을 엄격하게 통제하며, 그 허가 배합과 일치한다. 셋째, 사양 레이블 id 입니다. 식품안전법 등 법률법규와 식품안전국가표준규정에 따라 표지표시를 엄격히 한다. 식품첨가제 제품 라벨에는' 식품첨가제' 를 명시해야 하며, 저장조건, 생산자명과 주소, 식품첨가물의 사용 범위, 사용량을 표시해야 한다. 복합식품첨가물의 라벨에 표기된 이름, 용도 등은 복합식품첨가물 식품안전국가기준에 부합해야 한다. 넷째, 공장 검사를 엄격하게 실시하고, 제품 공장 검사 제도를 엄격히 집행하며, 공장 제품은 식품안전국가 표준에 부합해야 한다.
(4) 감독 추출 검사를 실시하다.
는 현재 소규모 작업장 백주 XX 배치, 과자 X 배치, 추출 결과가 아직 나오지 않았다.
(5) 식품첨가제 생산업체가 소급 체계를 세우도록 지도하다.
식품 첨가물 생산업체에 식품 안전 추적 시스템을 구축하도록 지시하고, 식품 첨가물 생산업체는 자재 출처, 가공 과정, 제품 행방, 수량 등에 대한 정보를 사실대로 기록해야 하며, 기록이 진실하고 믿을 만하며, 모든 부분을 효과적으로 추적할 수 있도록 해야 합니다. 출처를 추적할 수 있고, 출처를 통제할 수 있고, 행방을 알 수 있으며, 책임을 추궁할 수 있다. 식품 생산 반년 업무 총결산 3
1, 지도적 중시, 안전대검 질서
< P > < P > 진당위, 정부는 이번 안전생산과 식품안전대검 업무를 매우 중시하고, 진당위, 정부조직은 안전생산 특집 업무회의를 소집하고, 회의는 안전검사의 범위와 중점 내용에 대해 회의를 열었다.
2. 업무의 실효성 보장
< P > 우리 읍기업 안전 생산 현황과 식품안전 업무 실제를 결합해 관할 구역 내 8 개 생산기업, 농산물 시장 3 개, 대형 슈퍼마켓 7 개, 학교 식당 2 개를 점검중점으로 정리했다. 내용 검사: 기업 안전 생산 책임제, 안전관리제도, 일자리조작 절차 등이 필요에 따라 완비되고 문서화되는지 여부 기업의 주요 책임자, 안전 생산 담당 책임자, 안전 관리자 및 특수 작업자가 필요에 따라 안전 교육에 참여하고 인증을 받았는지 여부 기업이 필요에 따라' 3 급 안전교육' 을 실시할지 여부, 관련 기록이 완비되었는지 여부 종업원을 위해 노동 보호용품을 구비하고 있는지 여부; 직업병 위험에 대한 자체 조사를 수행하기 위해 기업을 조직하고 조정하십시오. 슈퍼마켓, 농산물 시장, 집단식당, 식품생산가공업체가 입고검사, 삭증표, 판매대장부 제도를 건립하고 시행할지 여부; 생산 가공, 판매가 위생 기준에 부합하지 않고, 유독하고 유해하며, 유통기한이 지난 변질식품의 위법 행위가 있는지 여부 식품이 식품 첨가물을 불법적으로 첨가하고 남용하는 행위가 있는지 여부 식품에 가짜, 차차 충전, 불합격식품으로 합격식품 사칭, 상표침해, 허위 광고 홍보 등이 섞여 있는지 여부.
3, 기존 문제 및 시정 조치
이번 기업 안전 생산 및 식품 안전 검사를 통해 우리는 많은 숨겨진 위험과 문제를 발견했습니다. 하나는 일부 기업 안전 관리가 적절하지 않고 안전 제도가 구현되지 않았다는 것입니다.
일부 기업 사장들은 일방적으로 경제효과를 추구하고, 안전생산 의식이 희박하고, 안전관리가 제대로 되지 않아 제도가 건전하지 않다. 둘째, 소수의 기업 책임자의 안전의식이 약하고 안전관리원 업무가 생소하다는 것이다. 검사 결과, 소수의 기업 관계자들이 보안 위험에 대해 눈감아 보안 조치가 제자리에 있지 않다는 사실이 밝혀졌다. (윌리엄 셰익스피어, 보안, 보안, 보안, 보안, 보안, 보안, 보안, 보안) 셋째, 일부 단위의 안전 위험 정류력이 높지 않고 요행 심리가 있어 일이 견고하지 못하다.
구체적으로: 동도목공장 소방기구가 노화되고, 배전실에 대량의 잡동사니가 보관되어 있다. 원화식품공장 안전관리제도가 건전하지 않아, 난로공이 자격증을 소지하지 않았다. 플린 밀가루 공장 생산 공장에는 소방기재가 없고, 조명과 동력선로는 규범적이지 않다. 천보 직물 공장 소화기는 압력이 없고, 분관안전책임자는 훈련을 받지 않고, 각종 관리제도가 건전하지 않고, 근로자는 노동보호용품을 갖추기 위해 일한다. 김왕 시멘트 공장은' 3 급' 안전교육을 실시하지 않았고, 각 제도의 장부는 건전하지 않다. 혜풍마트, 장채, 당루 농산물 시장, 장채중학교 식당은 입고 검사, 삭증표, 매매대장 제도를 건립하고 시행하지 않았다. 사원 멩 xianshui 슈퍼마켓 판매를 지불 건강 기준에 부합 하지 않습니다, 만료 변성 식품. 불법 행위. 검사에서 발견된 문제와 숨겨진 위험에 대해 우리 모두는 즉각적으로 바로잡을 수 있는 정류통지서를 발부했고, 문제가 많고, 당분간은 고칠 수 없는, 효과적인 예방조치를 요구하고, 기한을 정류할 것을 요구했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 안전대검행동 * * * 에서 위험정류통지서 14 부를 발행해 각종 안전위험 20 개를 없애고 기한이 지난 곰팡이 식품 10 상자를 압수했다. 이번 안전생산과 식품안전대검사를 통해 안전생산사고의 발생을 효과적으로 억제하고 식품시장의 소비환경을 정화했다.
4, 다음 작업 계획
우리는 향후 업무에서 항상' 사람 중심' 안전 이념을 확고히 세우고' 안전 1 위, 예방 위주, 종합통치' 방침을 고수하고 안전한 생산을 잘 할 수 있도록 깊이 이해할 것이다 식품 생산 반년 업무 총결산 4
1, 식품 생산업체 규범 강화, 행동 개선, 소규모 작업장 등록률이 100% 에 달합니다. 식품 생산업체 규범 향상과 소규모 작업장 개선 사업의 유기적 결합을 통해 식품 생산업체들이 지속적으로 허가 조건에 부합하도록 감독하고 기업이 식품 안전 관리 수준을 높이도록 추진한다. 식품 생산 가공 소규모 작업장을 장려하고 생산 조건을 개선하며, 소규모 작업장 시범을 계속 추진하여 창설 작업을 향상시키도록 장려하다. 동시에 성실성 시범 소규모 작업장을 적극 창설하다.
2. 소급 시스템 구축. 성시국의 요구에 따라 식품 생산업체 추적 체계 건설 임무를 완수하고, 모든 식품 생산업체가 원료 입고 검사, 생산 과정 통제, 제품 공장 검사, 제품 판매 기록 제도를 완비할 것을 촉구하고, 규모 이상의 식품 생산업체가 식품 품질 안전 추적 체계를 수립하도록 장려하고, 식품 생산업체들이 정보화 수단을 이용하여 생산 경영 정보를 수집하고 보존하고, 식품 생산업체 식품 안전 추적 체계 건설을 가속화하도록 독려한다.
3. 위험 분류 관리 시스템 관련 요구 사항을 완벽하게 구현합니다. 전현 식품 생산업체에 대한 위험 등급 동적 관리를 실시하여 커버율이 100 에 달한다. 위험 분류 결과에 따라 감독 빈도를 합리적으로 결정하고 일상적인 감독 검사를 규범화하다.
4, 기업 자체 검사 관리 시스템 구현 기업들이 전면 자체 조사를 실시하고, 식품 안전 자체 검사 제도를 수립 및 시행하고, 식품 안전 상태를 정기적으로 점검하고 평가하고, 식품 안전 위험을 사전 예방적으로 점검하고, 기업 식품 안전 자체 통제 능력을 향상시킬 것을 촉구하다. 일상적인 검사, 시스템 검사, 무작위 추출 등을 통해 기업 자체 검사 상황을 점검하고 식품 생산업체 자체 검사 보고 제도 자체 검사 보고율 요구 사항을 100 에 달합니다.
5, 일상적인 업무 감독 검사를 실시하다. 인증업체에 대해 식품 생산 업무에 대한 일상적인 감독 검사를 실시하다. 시국의 요구에 따라 기업에 대한 규범 입력 검사를 실시하여 연말 검사 커버율이 100 에 이를 것을 요구하다. 고위험식품 생산업체를 중점적으로 감독 검사를 실시하고 검사 빈도를 높여 식품 생산의 안전을 확보하다.
6, 월간 식품 생산 과정의 특별 정비 작업을 실시하고, 시국의 요구에 따라 매월 식품 생산 과정의 특별 정비를 실시하고, 매월 중점 작업 진도 월간지를 보고한다. 식품 생산 반년 작업 총결산 5
20xx 년, 우리 국의 식품감독체제기관 개혁 기능 조정 후 개막 해인 우리 국은 오주시위원회, 시청의 지도하에 자치구국의 지도와 지원을 받아 식품 생산 가공 과정의 기구 개혁을 순조롭게 완료하고 지난해 12 월 16 일부터 식품생산감독 업무를 본격적으로 수행하였다 올해 상반기에 우리 국은 구국의 요구에 따라 각종 특별 정비, 감독 검사, 생산 허가 등을 실시하여 기업 식품 안전의 주체 책임을 엄격히 이행하고, 각 현, 도시국 감독팀의 역량을 강화하고 발휘하며, 훈련력을 더욱 강화하고, 기술기관에 긴밀하게 연계하여 식품감독팀의 새로운 합력을 구축하였다. 식품 생산 및 가공 링크의 측면을 가로지르고, 끝까지 감독하는 태세에 대해 시 생산 가공 과정에서 식품 안전 사고가 발생하지 않도록 하여, 관련 업무를 다음과 같이 요약한다.
1, 우리 시 식품 생산 가공 기업의 기본 상황
< 오주시 3 현 1 시 (창오현, 창오현) 제품은 주로 콜라겐 장복, 과자, 차 (육보차), 통조림 (거북연고), 음료, 식량가공품, 조미료, 식품첨가제 송향 글리세린 등이며, 오주에는 유제품 생산업체가 없다.
둘째, 식품생산감독관 상황
시국 식품생산감독과에 직원 2 명이 있어 품질감독부에서 옮겨왔습니다. 사찰과에는 2 명의 법 집행인이 있어 생산 가공 과정 행정법 집행에 종사한다. 기술 심사 센터에는 식품 생산 허가 기술 심사 업무를 담당하는 직원 2 명이 있다. 각 현국은 식품 생산 감독주를 설치하여 직원 2-3 명을 배정한다. 식품생산가공기업의 허가, 감독직
책임권은 시국에 있고, 도시국은 소작업장의 등록과 감독업무만 담당하고 있다.
< P > < P > < P > < P > < P > < P > 우리 국은 식품 생산 가공 과정의 감독 책임을 맡고, 관련 기관 개혁의 정신을 엄격히 이행하고, 직무를 성실히 이행하며, 사상이 혼란스럽지 않고, 대오가 흩어지지 않고, 업무가 끊이지 않고, 식품 생산 감독 업무의 지속성과 효과를 보장한다. 회의에서 기관 개혁 감독 기능 이양 및 검사 기관의 관련 상황을 소개하고, 동시에 각 기업 대표는 회의 현장에서 식품 안전 약정서를 체결하여 국가 관련 법규를 준수하고 식품 안전을 보장하겠다고 약속했다.
(b) 식품 생산 허가 작업이 지속적으로 원활하다. 허가 작업은 생산 과정의 식품 안전 감독 업무의 중요한 일환으로서, 우리 국은 한 손으로 개혁을 잡고 한 손으로 업무를 파악하고, 식품 생산 허가 작업의 지속적인 관통과 원활한 운영을 유지한다. 올해 상반기, 우리 국의 기술심사센터가 이미 설립되었고, 직원 2 명이 이미' 식품생산허가업무규범' 에 따라 허가업무 중 수락, 심사의 두 가지 과정을 진행하였으며, 5 월 말까지 우리 국은 50 여개 기업의 식품생산허가신청을 접수하고 심사하고 비준했습니다.
(3) 식품 생산 감독 업무 기술 전달, 도움, 업무 수행. 우리 국은 식품 10 대 명절 식품 생산 정비 감독 검사를 실시하는 것을 계기로, 도시 식약감국과 시 식약감소 관련 직원들이 식품 생산업체 감독 검사 및 샘플링 작업에 익숙하지 않은 상황을 겨냥하여 시국 식품생산감독과에서 사람을 파견하여 샘플링 이론 훈련과 현장 조작 훈련을 실시한다. * * * 훈련 65 명.
20xx 년 5 월, 식품생산과 직원들은 3 개 도시국과 현청에 찾아와 식품생산과정 감독업무훈련과 소방방 등록신고 훈련을 교육하고, * * * 새로 입사한 감독관을 80 여 차례 교육하여 기층식품감독관의 업무 수준을 효과적으로 높였다.
(4) 지역국 배치에 따라 각종 특별 정비 및 감독 조사를 실시한다. 오늘 우리 국은 10 대 중점 명절 식품 생산 정비 작업, 신선한 젖은 쌀가루 0 시 정비 조치, 양동이수 감독 추출, 식용 젤라틴, 젤라틴 생산 가공 식품 특별 정비, 식품 라벨 특별 정비, 백주 생산업체 위험 조사,' 혀끝의 안전 보호' 식품 생산 경영 정비 대행동 등을 포함한 각종 특별 정비 및 감독 점검을 실시했다. 각종 식품 안전 전문 정비와 감독 추출 검사를 통해 식품 안전 위험을 제한적으로 조사하고, 문제와 위험을 발견하고, 제때에 처분하여 우리 시의 생산 가공 과정의 식품 안전을 확보하다.
(5) 불합격식품의 후처리 작업을 잘 한다. 샘플링 검사 피드백의 경우, 검사에 불합격한 기업에 대해 제때에 사찰 부서에 넘겨 처리하고, 시정통지서를 명령하여 기한 정류를 요구하였다.
4, 각종 특별 정비 완료 상황
(1) 10 대 중점 명절 식품 생산 정비 작업. 이번 정비사업에서는 시 * * * 가 162 명을 동원하여 관할 구역 내 (3 현 1 시 포함) 42 개 인증식품 생산업체를 점검하고, * * * 샘플 23 배치를 실시한다. 5 개 식품생산업체에 대한 감독검사 * * * 에 대한 시정의견 5 조 발급, 식품안전과 관련된 심각한 불합격 항목은 발견되지 않았다.
(b) 신선한 젖은 쌀가루 제로 보정 조치. 신선한 젖은 쌀가루 0 시 정비 조치 * * * 17 명 3 대의 법 집행 차량을 출동시켜 관할 구역 내 신선한 젖은 쌀가루 기업 2 곳을 점검했다. 정비행동팀이 기업검사 과정에서 불법첨가될 가능성이 있는 3 가지 미확인 물질이 발견됐고, 우리 국 법 집행관은 법에 따라 상술한 미확인 물질을 압수해 샘플 검사를 했다. 법 집행인은 신선한 젖은 쌀가루와 생산 과정 중간품인 쌀가루 원료 * * * 샘플 4 배치, 기름 샘플 1 배치, 미확인 물질 샘플 3 배치를 실시한다. 문제가 발견되지 않은 샘플을 검사하다.
(c) 배럴 수 감독 및 현장 검사. 관할 구역 내 3 개 인증업체에 대한 감독검사를 실시하고 샘플 3 개, 불합격 샘플 2 개, 각각 제품 라벨과 세균 총수 프로젝트에 불합격했다.
(4) 젤라틴을 먹고 젤라틴을 사용하여 가공식품 생산을 전문적으로 정비하다. 조사를 거쳐 우리 시에서는 식용 젤라틴과 젤라틴을 사용하여 가공식품을 생산하는 기업이 없다.
(e) 식품 라벨 특별 정류. 1 월-4 월, 우리 국 * * * 은 감독관 30 여 명을 동원하여 식품 생산가공업체 20 곳을 점검하고 식품 라벨 11 부를 조사하여 문제를 발견하고 시정을 명령한 식품 라벨 3 부를 조사했다. 생산가공업체의 식품라벨의 진실성, 규범성 등 중점 내용을 중점적으로 점검하고, 식품라벨 표시를 여러 차례 신고와 추출 불합격 기업을 중점 대상으로 식품 생산가공업체가 GB7718-20xx' 식품안전국가표준사전 포장식품라벨 통칙' 을 엄격하게 시행하도록 요구하고, 제품 로고가 요구에 맞지 않는 것은 출고할 수 없다고 규정하고 있다. 식품 생산 허가증을 취급하는 기업은 식품 라벨의 내용을 검사 범위에 포함시키고, 라벨이 불합격인 경우, 일률적으로 행정 허가를 받지 않는다.
(6) 주류 생산업체의 숨겨진 위험을 조사하다. 오주시에는 백주 생산업체 3 곳이 있는데, 검사 과정에서 백주 중 가소제 오염, 식품 첨가물 사용, 라벨 사양 등을 중점적으로 조사한다. 검사 과정에서 백주업체들이' 특별 공급',' 전문 공급',' 전문 사용',' 특제',' 특 수요' 라는 글자로 표기된 백주를 생산하지 못했다. 백주 생산업체는 모두 법률법규, 식품안전기준, 생산허가조건에 따라 생산을 조직할 수 있으며, 생산업체는 백주 중 가소제 오염을 통제할 수 있고, 오주용산주업유한공사는 전문적으로 자금을 투입해 파이프를 개조하고, 무가소제 식품급 파이프를 사용한다. 기업이 메탄올, 공업알코올 등 비식품 원료를 사용하여 가공 백주를 생산하는 것을 발견하지 못했다. 위법 위반 없이 달콤한 호르몬, 안세밀, 당정나트륨 등 식품첨가물을 사용한다.
오주시 백운산술 공장은 고체법으로 생산되며 향료 등 식품첨가제를 사용하지 않고 백주를 생산한다. 생산업체는 액체법 백주, 고액법 백주를 고체법 백주로 표시하는 경우는 나타나지 않았다.
(7) "혀끝의 안전을 지키다" 식품 생산 경영 정비 대행동.
1, 요구에 따라, 우리 국은' 삼중일대' 와' 이과일비일표' 의 업무 중심을 중심으로' 일사삼정리' 를 잘 파악한다. 올해 2 분기에는 샘플 찻잎 15 개, 과자 5 개, 인스턴트 식품 1 개, 꿀 제품 1 개, 불합격 제품 1 개를 감독했습니다. 신선한 젖은 쌀가루, 육류 제품 등 식품 생산업체들의 감독 검사를 계속하여 검사 커버율이 90 이상에 달한다. 기업에' 2 대 1 비' 위법 행위가 있다는 것을 발견하지 못했다.
2, 식품 생산 가공 소규모 작업장 특별 정비를 실시하다. 우리 국의 생산감독과는 지난 5 월 각 현 () 시청 () 에 대해 식품생산가공소 () 등록업무훈련을 실시하고, 각 현 () 시청 () 시 () 을 지도하여' 광서장족 자치구 식품생산가공소 ()' (계식약감독 (20xx) 2 호) 의 요구에 따라 등록신고작업을 실시하여 소작업장을 감독범위에 포함시키도록 했다.
3, 식품 라벨 표시 감독 및 검사 및 특별 관리를 계속 진행합니다.
5, 문제
(1)
(2) 생산가공과정의 일상적인 순찰, 감독법 집행분업이 불분명하고, 국 내부과의 분업이 불분명하며, 생산직 2 명만으로는 관할 구역 내 모든 생산기업의 일상적인 순찰감독 집행을 완성할 수 없다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다