푸청사과(Pucheng apple)는 산시성 웨이난시 푸청현의 특산품이다. 푸청(Pucheng)은 전국에서 유명한 사과 생산 지역입니다. 푸청(Pucheng)의 사과는 순수한 맛, 부드러운 육질, 단맛과 맛으로 국내외에서 유명합니다.
푸청현(Pucheng County)은 관중평원(Guanzhong Plain)의 북동쪽에 위치하고 있으며 현재 24개 진과 373개 행정촌을 관할하고 있으며 총 인구는 75만명이며 면적은 140만 에이커의 경작지와 연간 곡물 생산량이 30억 킬로그램으로 성에서 1위를 차지하고 있으며 전국 100대 밀 생산지 현 중 하나이며 생태 관리의 핵심 현입니다.
푸청은 산시성의 주요 과일 현으로 사과 25만 에이커, 배 17만 에이커, 특제 제철 과일 8만 에이커 등 과수림 면적이 50만 에이커에 달하며 무공해 농장이다. 녹색과일기지 면적은 15만무이고 연간 과일 생산량은 5억kg이며 산시성 최대의 과일 생산기지이자 전국 100대 과일 생산현 중 하나이다.
푸청 웨이베이의 중요한 도시인 관중가(Guanzhong Avenue)는 고대부터 번영을 누려왔습니다. 이 지역은 산, 강, 도랑, 고원, 강, 해변이 있는 1,584 평방 킬로미터의 황토 땅입니다. 평야와 고원을 잇는 복잡한 지형, 북서쪽 고지와 남동쪽 저지대의 큰 지형차, 풍부한 일조량, 사계절이 뚜렷한 기후 특성, 깊은 토양 비료층, 적당한 강우 성장 환경 등이 고품질 생산을 위한 전제 조건을 제공합니다. 과일과 풍부한 품종. 푸청은 항상 "과일 마을"로 알려져 왔습니다. 푸청현은 현재 현 및 농촌 3급 과일 회사를 위한 300개 이상의 구매 및 판매 서비스 접수 스테이션을 보유하고 있습니다. 현 또는 향 과일 지역을 막론하고 전 세계 과일 상인들이 따뜻한 환대를 받을 것입니다. 과일 산업의 발전과 함께 과일 산업에 서비스를 제공하는 포장 및 가공 회사도 활발하게 발전했습니다. 현에는 현재 50개 이상의 상자 공장이 있으며, 연간 생산량은 1천만 세트가 넘는 상자입니다. 귀하의 필요에 맞게 다양한 등급의 상자를 선택할 수 있습니다. 현에는 1,000톤 이상의 첨단 시설을 갖춘 냉장 냉난방 창고가 36개, 100톤 이상인 500개가 넘는 창고, 10톤이 넘는 소규모 가족 과일 창고가 10,000개가 넘고 총 재고량이 1억 킬로그램 이상입니다. 저장공간이 많고 임대료가 높으며, 가격이 저렴하고 형태가 다양합니다. 상인이 과일을 구매하고 현장에 보관하고 일괄 운송하는 데 사용할 수 있을 뿐만 아니라 단기적으로도 사용할 수 있습니다. 과일을 수확할 때 상인의 매출액. 푸청에서는 일년 내내 신선한 과일을 구입할 수 있습니다.
푸청(Pucheng)의 주요 사과 품종:
후지(Fuji)
레드후지는 1939년 농림부 원예 실험장 성통 지점에서 교배되었습니다. 일본에서 1966년에 우리 나라에 소개되었습니다. 열매는 크기가 크고 껍질이 얇고 약간 두껍습니다. 열매의 색은 연한 붉은색이고 과육은 연한 노란색이며 질감이 좋고 단단하며 아삭아삭하며 과즙이 풍부하고 달콤하고 신맛이 나며 맛이 좋습니다. 과일핵은 작으며 우리 현 재배의 가용성 고형분 함량은 17.5%에 달합니다. 원산지보다 3.5%포인트 높은 펄프경도가 9.2kg/cm2로 품질이 우수합니다. 10월 중순에 익으며 과광보다 열매가 더 튼튼하다. 푸청현은 140,000에이커의 붉은 후지를 재배하고 연간 생산량은 150,000톤 이상입니다.
뉴 레드 스타
뉴 레드 스타는 1952년 미국 오레곤주에서 나타난 붉은 별이다. 1964년 우리나라에 도입됐다. 열매가 크고 열매가 크다. 평균 과일 무게는 180g, 최대 과일은 300g에 달할 수 있으며 긴 원추형이며 과일 상단에 5개의 돌출된 갈비뼈가 있으며 과일 모양 지수는 1이며 과일 표면은 매끄럽고 뇌는 두껍습니다. 열매 가루가 풍부하고 열매 반점이 희박하며 껍질이 두껍고 질겨서 열매 색깔이 전체적으로 짙은 붉은색을 띠고 처음 따었을 때는 과육이 녹백색을 띠고 저장 후에는 연한 노란색을 띤다. 중간 정도의 두께로 식감이 바삭하고 과즙이 풍부하며 달콤하고 향이 좋으며 수용성 고형분 함량이 135%에 달하는 우수한 품질입니다. 9월 초에 익는다. 실온에 보관하면 열매가 모래처럼 변하기 쉬우므로 냉장 보관해야 합니다. 푸청현은 30,000에이커의 Red Star를 재배하고 연간 생산량은 50,000톤 이상입니다.
진관(Qin Guan)
진관(Qin Guan)은 1957년 산시과수연구소(Shaanxi Fruit Tree Institute)에서 교배되어 1970년에 명명된 후기 개량품종입니다. 열매는 크며 평균 열매 무게는 200g이고 가장 큰 열매는 350g이 넘습니다. 열매는 원추형이며 껍질은 황록색이고 표면은 완전히 붉은색입니다. 뚜렷한 반점과 끊어진 실이 있습니다. 살은 중간 정도의 두께를 갖고 바삭바삭하며 육즙이 많습니다. 10월 중순에 익는 열매로 저장 및 운송에 강하고 유통기한이 길다. 푸청현은 경작 면적이 50,000에이커, 연간 생산량이 60,000톤 이상입니다.
신품종 도입
최근 몇 년 동안 우리 현은 과일 산업 구조의 최적화와 결합을 통해 Gala, New World, Matsumoto Nishiki, Anna, Shanxia, Nanfangcui 등의 신품종 사과와 August Red, Hongxiangsu, Honganjiu, July Crisp, Zaomeisu 등 신품종을 도입하여 현재 40,000그루까지 성장했습니다. 연간 생산량이 30,000톤 이상입니다.