아이페이바오 국제 와이너리 입구에는 거대한 복고풍 아치가 있는데, 문 상단에는 산과 강을 삼키는 땅을 둘러싸고 있는 두 마리의 유니콘 조각이 있습니다. 이것이 최초의 와인 로고였습니다. 100년 전 창위 와인의 로고이자, 100년 전 창위 와인의 최초 와인 로고이기도 합니다. 아치를 통해 아이페이 성 와이너리의 문으로 들어가면 끝이 보이지 않는 녹지 속으로 구불구불한 돌길이 이어집니다. 돌길 주변의 녹지 공간에는 수많은 복고풍 조각품과 실제와 같은 대형 와인통, 다양한 표정을 지닌 와인 메이커들이 자리해 있어 모든 것이 조화롭게 어우러져 있습니다. 돌길을 걷다 보면 나뭇잎 사이로 햇살이 몸에 그림자를 드리우고, 마음속의 비밀이 부드러운 깃털로 쓰다듬어 피부의 먼지를 닦아주는 듯하고, 부드러운 기쁨의 신음소리가 들린다.
돌길이 굽어지면서 길이 점차 열리고, 곧 성의 본관인 아이페부르크 와이너리 본관 단지가 보입니다. 와이너리는 삼면이 산으로 둘러싸여 있으며, 주변 산은 높지 않지만 연속적이고 질서 정연합니다. 가끔 길 잃은 벌이 내 귀에 윙윙 거리는 것처럼 보입니다. 먼 산의 소식을 전하고 있습니다. 아이페이바오 성 국제 와이너리의 본관은 고전적인 유럽 성 스타일의 건물로 웅장하고 우아하며 자랑스럽습니다. 성문으로 들어서면 두꺼운 청동 조각상이 눈에 띕니다. 이 청동 조각상은 창유 회사가 1915년 파나마 태평양 국제 박람회에서 획득한 금메달을 보여줍니다. 창유 회사의 100년 영광스러운 역사를 증언하는 것입니다.
나선형 계단을 따라 지하로 내려가면 포트 어페어(Fort Affair)의 대형 와인 저장고가 나옵니다. 대형 지하 와인 저장고에 들어서면 마치 중세 성에 와 있는 듯한 느낌이 듭니다. 와인 저장고 문에는 갑옷을 입은 경비병이 있고, 와인 저장고에는 셀 수 없이 많은 웅장한 참나무 통이 있고, 고전주의 양식의 두꺼운 돌기둥과 잔잔한 와인 향이 있습니다. 여기저기 떠다니는 중.
와인 저장고는 언제나 독특한 매력으로 사람들을 매료해 왔으며, 각 와인 저장고에는 이야기가 담겨 있습니다. 전설적인 품질, 백년 된 창위, 백년 된 창위도 자신만의 전설을 가지고 있습니다. 오스트리아-헝가리 제국의 세습 남작 바바오 씨부터 100년 전 창유 그룹의 1세대 와인 메이커이자 창유의 게하르디 씨까지. 100년이 지난 지금, 모든 A세대의 와인메이커들은 모두 가장 뛰어난 와인을 만들기 위해 열심히 노력하고 있습니다. 이곳에서 숙성된 모든 와인은 와인 메이커가 정성스럽게 양조한 훌륭한 제품입니다.
아이페이바오 국제 와이너리 성 2층은 창위 100주년 와인 문화 박물관입니다. 박물관에 들어서는 순간, 마치 긴 시간의 복도를 지나 100년 전 얼룩덜룩한 시대로 돌아간 듯한 느낌이 듭니다. 여기에서 나는 백년 동안의 국가 기업의 우여곡절을 보고, 산업을 통해 나라를 구하려는 Changyu의 창립자 장비시 선생의 원대한 야망을 느낍니다. 그 격동의 시대에 우리 국가 기업은 Cixi 앞에 무릎을 꿇지 않는 특권, Sun Yat-sen 씨의 "Liquan 맛", Zhang Xueliang 씨의 "Gui Dun Yi Miao", 서예 및 그림, 장면 장면, 모든 빛과 그림자는 그 역사 시대의 풍미를 드러냅니다. 이것은 중국의 100년 된 국가 기업의 전형이자 중국 100년 된 와인 문화의 전형입니다. 와인 문화의 순수한 세례가 여기에서 시작됩니다.
아이페이바오 국제 와이너리 3층은 아이페이바오 와이너리의 테이스팅 센터로 OIV 회장 딩롯(Dinglot) 씨, 프랑스의 유명 소믈리에 게하르디(Gehardi) 씨, 아시아 레드 와인의 거장 황얄리(Huang Yali)와 종정다오 선생님(Zhong Zhengdao Sir)이 있다. 모두 여기에 발자국을 남겼습니다. 거장들의 발자취를 따라 테이스팅 센터의 문을 열자 와인 향이 코끝을 스친다. 아이페부르크 와이너리에서 생산되는 고품질의 드라이 레드와 드라이 화이트를 소믈리에의 지도 아래 와인의 색을 보고, 향을 맡고, 시음하는 과정을 통해 와인을 감상하는 방법을 배울 수 있습니다.
테이스팅 룸의 작은 나무창을 통해 창턱에 햇살이 유유히 내리며, 창에 기대어 명품 창유 레드와인을 한잔 따르며 멀리 산의 경치를 바라본다. . 푸르른 풀이 무성한 황량한 길을 살랑살랑 불어오는 장난꾸러기 바람, 진홍빛 커튼을 휘날리며 흔들리는 초록잎과 붉은 꽃잎과 함께 이국적인 정취를 드러냈다. 와인 향이 은은하게 퍼지는 이곳은 레드 와인을 한 모금 마시면 마음이 고요해지고, 와인 애호가들의 진정한 정신적 고향이 됩니다.