싼야의 건어물 제품에는 가리비, 오징어, 하이바오, 매운 생선, 붕장어, 진주 전복, 오징어, 대구 필레 구이, 상어, 상어 지느러미, 전복 필레, 진주 굴, 침상어, 진주 생선, 새우, 붉은 생선, 해삼, 아삭아삭한 생선, 상아 인삼 등. 그 중 오징어, 전복, 해삼 등은 인체에 유익한 영양소가 많이 함유되어 있으며 영양가가 매우 높은 최고의 해산물 보물입니다. 가치가 높아 매일 요리에 활용되며, 맛도 좋고 자양효과가 좋아 대중에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
여성 건강식품 : 오징어
오징어는 보물이 가득하고 신선하고 아삭하며 탄수화물, 비타민 A, 칼슘, 철, 인 등 인체에 꼭 필요한 영양소가 풍부합니다. 이는 음에 영양을 공급하고 혈액에 영양을 공급하며 위장과 환기에 도움을 주고 충혈을 제거하며 통증을 완화시키는 기능을 가지고 있으며 특히 여성의 건강 관리 소비에 적합한 고단백, 저지방 영양 및 미용 제품입니다. 이시진은 오징어를 '혈액분리약'이라 칭하며 여성의 빈혈과 혈액부족, 무월경을 치료하는 데 좋은 약이라고 불렀다. 고대 중국 의학서인 "수희거 다이어트 스펙트럼"에도 오징어는 "질 분비물을 치료하고, 태아 출산을 촉진하며, 월경을 조절하고, 탈장을 치료하며, 여성에게 가장 유익하다"고 기록되어 있습니다.
맛있는 조리법: 오징어 조림과 닭고기 수프
효능: 음에 영양을 공급하고 피부에 영양을 공급하며 혈액 순환을 촉진하고 기 보충, 종합 영양
성분: 건조 오징어, 늙은 암탉, 늙은 생강, 붉은 대추
1. 말린 오징어를 따뜻한 물에 부드러워질 때까지 담근 후 물로 헹구어 핏물을 제거하고 생강과 붉은 대추를 씻어 따로 보관합니다.
2. 냄비를 불에 올리고 맑은 국물을 넣은 뒤 묵은지, 오징어, 생강, 대추를 넣고 센 불에서 끓인다.
3. 약불에서 3시간 정도 끓이다가 암탉이 익고 부드러워지면 적당량의 소금을 넣어 맛을 낸다.
해산물 보물의 왕관 전복
전복은 중국의 전통 식재료로 단백질, 칼슘, 철분, 요오드, 비타민 A 등 필수 영양소가 풍부하다. 영양가가 매우 풍부하고 따뜻하며 강장제이지만 건조하지 않습니다. 전복은 콜레스테롤이 낮은 식품으로 심혈관 질환 예방에 매우 유익합니다. 또한, 전복에 함유된 '아비온' 성분은 암세포의 대사물질을 효과적으로 파괴해 항암작용을 할 수 있다. 일찍이 청나라 시대에 궁궐에는 '전복 잔치'라는 말이 있었는데, 유럽인들은 이를 '상위의 연금'이라고 불렀으며, 그 고기는 부드럽고 맛이 매우 뛰어났습니다. 다른 해산물에 의해 "해산물 보물의 왕관"으로 칭찬받습니다.
맛있는 레시피 : 버섯전복닭죽
효능 : 음허보양, 미용, 노화방지
재료 : 건조전복, 버섯, 닭고기, 생강편, 밥
1. 전복과 버섯은 미리 불려놓고, 닭고기와 생강편은 씻어서 따로 담아둡니다.
2.
3. 센 불로 끓인 뒤 약한 불로 3시간 정도 끓인 후 적당량의 소금을 넣어주세요.
수술 환자를 위한 최고의 영양제: 해삼
해삼은 귀한 식품일 뿐만 아니라 인삼, 제비집, 해삼과 함께 귀한 약재로도 유명합니다. 상어 지느러미는 세계 8대 보물 중 하나입니다. 단백질, 칼슘, 칼륨, 아연, 철, 셀레늄, 망간 등 18종의 아미노산 활성물질이 함유되어 있어 신장과 정을 보양하고 음양을 보양하며 혈액을 보양하고 보습하며 태아를 자양하는 효능이 있습니다. 특히 기혈에 효과가 있어 당뇨병, 노약자, 몸이 허약한 사람에게는 적합하지 않으며, 임산부와 산후 여성의 미용에 좋은 건강식품입니다. 그들의 피부. 『신약초』에 기록된 바에 따르면 해삼은 맛이 달고 짠맛이 나며 신장에 보양을 하고 정을 보하며 소변을 흡수하고 정력을 돋우며 발기부전을 치료하며 성질은 따뜻하고 강장하며 적에게 영양을 준다고 하여 붙여진 이름이다. 해삼.
맛있는 조리법: 해삼 양고기 국물 조림
효능: 음양을 보하고 신장과 피를 보양하며 비장과 위를 따뜻하게 한다
재료 : 해삼, 양고기, 생강, 양파, 다진고추, 소금
1. 해삼은 따뜻한 물에 부드러워질 때까지 불려 깨끗이 씻어 끓는 물에 10분간 삶은 후 꺼내서 부어주세요. 그릇에 물을 넣고 2~3시간 동안 담가둡니다.
2. 양고기는 씻어서 핏물을 제거하고 잘게 썬 후 적당량의 물을 넣고 익을 때까지 약한 불로 끓여주세요. 끓인 다음 약 15분 동안 끓입니다.
3. 간 생강, 대파, 다진 고추, 소금을 넣어 맛을 냅니다. 인삼 고기를 따뜻하게 먹거나, 국을 먹거나, 식사 대용으로 드셔보세요.
콜라겐이 풍부한 미용제품 : 장어
장어는 고품질의 단백질과 각종 필수 아미노산이 풍부하며, 영양가도 다른 생선이나 고기와 비교할 수 없을 정도로 열등하지 않습니다. 비타민A는 일반 생선의 60배, 비타민E의 9배에 달하며, 비타민A는 쇠고기의 100배, 돼지고기의 300배 이상 함유되어 있어 시력 저하 예방, 간 보호에 매우 유용합니다. 그리고 에너지를 회복하는 것은 큰 이익입니다. 또한, 장어에 함유된 인지질은 뇌세포에 없어서는 안 될 영양소이기도 하며, 칼슘도 많이 함유되어 있어 골다공증 예방에 어느 정도 효과가 있습니다. 여성들을 가장 설레게 하는 것은 장어 고기와 껍질에 콜라겐이 풍부해 피부를 아름답게 해주고 노화를 지연시켜 '먹을 수 있는 화장품'이라 불린다는 점이다.
맛있는 레시피: 갓 찐 말린 장어
특징: 적당히 짜고 향긋함
1. 말린 장어를 부드러워질 때까지 물에 담가주세요(약 10분) .
2. 생선을 길이 8cm, 너비 3cm, 두께 1cm로 자릅니다.
3. 찜통에 넣고 다진 파, 다진 생강, 정제소금, 글루타민산나트륨, 고추기름을 넣고 잘 섞은 후 익을 때까지 쪄주세요.
중장년층을 위한 건강식품 : 오징어
오징어에는 단백질, 칼슘, 인, 철분 등 영양소가 풍부해 뼈 발달과 조혈에 매우 유익하며, 그리고 빈혈을 예방할 수 있습니다. 또한 오징어에는 DHA(흔히 브레인 골드라고도 함)와 같은 불포화지방산도 풍부하게 함유되어 있으며, 지방 함량은 일반 고기에 비해 4% 정도에 불과하고, 칼로리도 고기보다 훨씬 낮다는 장점이 있습니다. 고단백, 저지방, 저칼로리로 혈관벽에 쌓인 콜레스테롤을 효과적으로 감소시키며, 피로회복, 간기능 개선, 혈관경화 예방에도 좋은 효과가 있습니다. 오징어는 심혈관 질환을 앓기 쉬운 중·노년층의 건강식품이다.
맛있는 레시피: 버섯 오징어 수프
효능: 음과 위장에 영양을 공급하고, 자양강장과 보습
재료: 말린 오징어, 버섯, 새우, 다진 파 , 막걸리, 후추, 물전분
1. 오징어를 씻어 대각선으로 썰고 끓는 물에 데친 후 물기를 제거하고 표고버섯은 꼭지를 제거합니다.
2. 기름팬을 달군 뒤 다진 파와 버섯을 넣고 볶은 뒤 물을 넣고 불린 새우, 막걸리, 정제소금을 넣는다.
3. 끓인 후 오징어 슬라이스를 넣고 잠시 뒤 물전분으로 걸쭉하게 만든 후 적당량의 후추를 넣어 맛있게 드세요.
건어물로 인기 있는 곳: 홍강시장
홍강시장은 싼야 수산물 터미널 옆에 위치해 있으며, 주요 명승지와는 비교적 멀리 떨어져 있지만, 다양한 해산물 품종과 전문적인 명성으로 유명하며 다양한 말린 전복, 말린 오징어, 말린 오징어, 해삼, 바다 보물, 말린 바다뱀, 상어 지느러미 등 수백 가지의 해산물 보물을 모두 홍콩에서 구할 수 있습니다. 시민과 관광객에게 최고의 선택이 되는 시장. 건어물 구입을 위한 첫 번째 선택입니다.
또한 홍강시장 입구에는 공정한 규모가 있어 소비자는 상인의 물품 부족을 방지하기 위해 싼야를 찾는 관광객이 해산물을 구입할 수 있도록 한다. 안심하고 구매하셔도 좋습니다.
관광객들의 목소리:
홍강시장은 해산물이 가장 많고 저렴하다. 해산물 미식가라면 홍강시장은 '야저우' '삼진'을 사러 가볼만한 곳이다. 직접 천천히 요리하며 하이난 산야의 정통 해산물 맛을 즐겨보세요. 얼마나 행복하고 편안한지!
건어물 구입 시 주의사항:
건어물 : 체형이 온전하고 밝고 조용하며 감붉은색을 띠고 향이 좋고 건조하며 맛이 담백한 것을 선호합니다.
건조오징어 : 모양이 완전하고 밝고 깨끗하며 말린 새우와 생선의 색깔을 띠고 표면에 고운 흰색 가루가 있으며 충분히 건조되고 맛이 최상급으로 가볍습니다.
건조새우 : 살이 곱고 단단하며 깨끗하고 흠집이 없으며 선홍색 또는 약간 황색을 띠고 신선한 향이 있으며 충분히 건조되고 맛이 담백한 최고급 등급입니다.
해삼 : 체형이 완전하고 정확하며 충분히 건조하고(수분함량 15% 미만) 입이 단단하고 윤기가 나며 크기가 균일하고 배에 모래가 없는 것이 바람직하다.
상어지느러미 : 녹색지느러미, 투명지느러미, 병지느러미 등으로 구분됩니다. 그린윙스가 최고네요. 건조하고 밝은 톤이며 피부가 깨끗하고 살이 모래색을 띠는 것이 가장 좋습니다.
교통안내:
홍강시장은 싼야시 해팡1로 남쪽 끝에 위치한 싼야 수산물 터미널과 인접해 있으며 싼야 문화궁을 중심으로 약 300여 곳이 있다. 서쪽으로 미터. 3, 4, 6, 11, 16, 21번 버스를 타고 시내까지 갈 수 있으며 요금은 1위안입니다.