스피루리나는 인체의 영양과 기능을 전방위적으로 조절하며 특정 조건 하에서도 양방향 조절 역할을 하며 자연계에 양질의 고단백이 풍부한 전영양형 천연식품이라고 할 수 있다. 스피루리나 건조 분말이나 스피루리나로 만든 식품을 섭취하면 소화를 통해 흡수된 후 인체가 필요로 하는 8 가지 아미노산이 동시에 제자리에 있어야 인체가 장쇄 뇌펩티드를 합성할 수 있는 수요를 충족시킬 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 스피루리나, 스피루리나, 스피루리나, 스피루리나, 스피루리나) 어린이가 편식, 편식, 거식, 지나치게 날씬하거나 비만을 일으키는 경우, 스피루리나의 식이요법 효능은 날씬한 아이가 건장한 음식을 먹을 수 있고, 뚱뚱한 아이가 살을 빼고, 도쿄 국립의과대학 Tadaya Takeuchi 교수가 스피루리나로 간염을 치료하면 환자의 간 기능이 정상으로 회복될 뿐만 아니라, 환자의 혈액 콜레스테롤이 양방향으로 조절되는 것을 발견하고, 원래 낮은 사람이 높아져 높은 것으로 나타났다.
스피루리나에는 양질의 고단백이 풍부하게 함유되어 있어 눈길을 끄는 이유다. 더 중요한 것은 스피루리나는 베타 카로틴, 다당, 비타민 E 및 기타 B 족 비타민, 엽록소, 조류인, 칼슘, 인, 칼륨, 철, 아연 등 다양한 원소도 풍부하다. 이 영양소들은 아동의 성장과 발육, 면역기능 향상, 세포 수명 연장 등에 모두 의미가 있다. 오개국 등은 실험을 통해 스피루리나 말린 가루를 복용한 쥐의 내장에 있는 지질 과산화물 함량이 현저히 낮아져 혈액 속의 SOD 활력이 눈에 띄게 높아져 스피루리나가 인체의 자유기 과산화 손상을 억제하고 쇠퇴 과정을 늦출 수 있다는 사실을 발견했다.
스피루리나는 또한 리놀레산과 리놀렌산이 풍부하다
최근 몇 년 동안 많은 의학 연구에 따르면 스피루리나를 먹으면 체력을 향상시킬 수 있지만 체중을 늘리지 않고 오랜 시간 체력을 소모하는 운동에서 피로를 덜 느끼고 운동 후 헤모글로빈이 급격히 떨어지는 현상을 완화하고 빠르게 회복될 수 있다고 한다. 이러한 특수 기능은 많은 나라에서 올림픽 선수 훈련을 위한 영양보충식품을 만드는 데 사용되어 스피루리나가 선수들의 체질을 강화하고 체력을 회복하는 데 좋은 효과를 거두고 있음을 증명한다.
최근 연구결과에 따르면 인체 비만은 과식 탓이 아니라 내분비와 지질대사 불균형으로 일부 영양소가 부족해 지방합성이 비정상적으로 빨라져 분해가 늦어지는 것으로 나타났다. 따라서 살을 빼는 좋은 방법은 비만에 필요한 영양소를 적당히 보충하고 체내 지방의 정상적인 대사를 회복하는 것이다. 스피루리나는 저칼로리로 양질의 단백질, 비타민, 인체에 필요한 미량 원소가 풍부한 전영양형 천연식품으로, 가장 이상적인 다이어트 천연식품으로, 프랑스, 일본이 이를 다이어트 식품으로 사용하여 효능이 탁월하다.
< P > γ-리놀렌산은 인체의 다양한 호르몬의 필수 성분으로 섭취량이 부족하면 프로스타글란딘의 합성에 직접적인 영향을 줄 수 있다. 지방산의 황지방 부분은 에이즈 바이러스를 억제할 수 있다. 스피루리나는 유황지방의 양이 비교적 높고 쉽게 분리될 수 있다. 미국은 최근 몇 년 동안 스피루리나가 에이즈를 예방할 가능성을 연구하기 시작했다.스피루리나는 어린이 영양을 배합하고 각종 특수한 필요에 필요한 영양식품을 강화하는 데 가장 적합하다. 그 성장환경에는 칼슘 인 칼륨 철 아연 등이 함유되어 있으며, 스피루리나를 통해 흡수된 후 조류 체내의 성분을 형성하여 어린이의 식용과 소화흡수에 가장 적합하다. 스피루리나의 응용은 가족계획, 우생육 등 기본 국책을 관철하는 데 긍정적인 역할을 할 것이다.
일본 등 아시아 국가들은 해초를 먹는 습관이 있고, 스피루리나의 맛은 김과 비슷하기 때문에 일본에서 스피루리나로 건강식품을 만드는 것이 부유층 사람들에게 인기가 많다.