유기농식품이란 무공해 자연식품을 말한다.
유기농 식품은 생태학적 식품, 생물학적 식품이라고도 불린다. 유기농 식품은 무공해 자연 식품을 가리키는 비교적 통일된 국제 용어입니다. 유기농 식품은 일반적으로 유기농업 생산 시스템에서 나오며 국제 유기농업 생산 요건 및 해당 표준에 따라 생산 및 가공됩니다.
유기농식품의 가장 큰 특징은 생태학적으로 건전한 유기농업 생산시스템에서 나온다. 유기농 식품의 생산 및 가공에는 화학 살충제, 비료, 화학 방부제 및 기타 합성 물질을 사용하지 않으며 유전자 조작 유기체 및 그 제품을 사용하지 않습니다. 따라서 유기농 식품은 진정한 자연적이고 영양가가 높으며 높은 식품입니다. -품질이 좋고 안전하며 환경 친화적인 식품입니다.
유기농 식품은 언어에 따라 이름이 다릅니다. 해외에서 가장 흔한 이름은 "ORGANIC? FOOD"입니다. 다른 언어로는 생태식품, 자연식품 등으로도 불린다. UN의 식량 농업과 세계 보건 기구(FAO/WHO)의 코덱스 식품 규격 위원회(CODEX)는 이러한 유형의 식품을 다른 이름으로 지칭하지만 기본적으로 유기농 식품과 동일한 의미를 갖습니다.
유기농식품과 일반식품의 차이점
1. 유기농식품은 생산 및 가공과정에서 농약, 화학비료, 호르몬, 기타 합성물질의 사용을 절대적으로 금지하며, 유전자 공학 기술의 사용을 허용하는 반면, 다른 식품은 이러한 기술의 사용을 제한하고 유전 공학 기술의 사용을 금지하지 않습니다. 예를 들어, 녹색식품에 유전공학과 방사선 기술을 사용하는 것에 대한 규정은 없습니다.
2. 생산 전환 측면에서 기타 식품의 생산에서 유기농 식품으로의 전환 기간이 필요한 반면, 기타 식품(녹색 식품 및 무공해 식품 포함)의 생산은 )에는 전환 기간이 필요하지 않습니다.
3. 수량 관리 측면에서 유기농 식품 인증에는 특정 토지와 특정 생산량이 필요하지만 다른 식품에는 이러한 엄격한 요구 사항이 없습니다.
위 내용은 바이두백과사전-유기농식품에 관한 내용입니다