광저우 맛집 순위에는 광식 사오유돼지, 팔보동과컵, 상탕가재, 백체닭, 사오유비둘기, 노화훈탕, 향어구
1, 광식 소젖돼지
2, 팔보동과선
3, 상탕가재
상탕가재는 많은 결혼식에서 자주 쓰이며 연회 요리의 고전이기도 하다.
4, 백체닭
5, 사오비둘기
사오비둘기, 비둘기는 몸집이 풍만하고, 육질이 부드럽고, 섬유질이 짧고, 맛이 진하고, 향이 맛있고, 좋은 요리원료입니다.
6, 노화훈탕
< P > 노화훈탕은 광부탕이라고도 합니다
7, 향어볼
향어볼은 광동 전통 명물이다. 사용된 농어육은 직사각형 덩어리로, 원래의 관행이 물고기 블록에 칼꽃을 새겼기 때문에, 익힌 후, 물고기 덩어리가 자연스럽게 휘어져 있고, 약간 구형이 있기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 최근 몇 년 동안 변화되어 이미 꽃을 새기지 않았기 때문에, 생선 덩어리가 익으면 구형이 나타나지 않지만, 사람들은 여전히 물고기 공으로 부르는 것에 익숙하다. 성채는 부드럽고 싱싱한 향으로, 따라서' 향긋한 고등어 공' 이라고 불린다.
8, 바삭한 바비큐 거위
거위를 태우는' 거위' 는 키가 작은 청원 검은 갈기 거위를 고르는 것이 좋다. 육질이 부드럽고 맛이 신선하며, 특제 양념으로 거위의 온몸을 고르게 칠한 후, 구운 거위 고리로 들어 올리고, 약한 불에 탄 바비큐 오븐에 넣어 표피가 바짝 마르고 말리는 것이 좋다.
9, 찜 해산물
당신 앞에 펄펄 뛰는 생선을 넣으면 어떻게 하시겠습니까? "찜!" 광저우 사람 열 명 중 여덟 명이 이렇게 말할 것이다. 광저우 사람들의 관점에서 볼 때, 이것은 물고기 한 마리에 대한 최고 규격 대우이다. 지금 전국 각지에서 이런 요리법을 볼 수 있는데, 사실 찜한 요리방법은 1980 년대 광저우에서 나간 것이다.
10, 탕수탕수육
탕수탕수육, 일명 고노육. 이 요리는 청대에서 시작되었다. 광둥 요리사는 뼈를 낸 정육에 양념과 전분을 섞어 큰 고기 원을 만들어 기름솥에 넣고 바삭바삭하게 달고 탕수육즙을 붙여 중국과 외국 손님들의 환영을 받았다.